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※豚肉は、酒を加えた湯で茹でて網にとって冷ます。
※玉ねぎ薄切りと胡瓜せん切りは塩もみ
※ミョウガもせん切り
※玉ねぎと胡瓜は水で洗いしぼる
※ミニトマトは4つに切る
※見栄えよく盛る
※玉ねぎドレッシングでうまうま!