ポークチャップ、畑野菜のコロコロサラダ、胡瓜醤油漬け、ワイン

豚肩ロースブロック肉を大きめに切る。
圧力鍋にオリーブオイルを入れ肉に焼き目をつける。
野菜今回は、玉ねぎ、茄子、人参を投入
軽く炒める
赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、ブイヨンを入れて煮立てる
蓋をして、加圧15〜20分
放置 圧力さがったら蓋をあけて味見。
足りなけれは、塩コショウを
今回は、蒸し大豆と、茹でたインゲンも足しました。 #お肉