Nicoさんのアサイー×水切りヨーグルトdeジェラート

Nicoさんのアサイー×水切りヨーグルトのジェラートを作りました。

ジェラートといっても、このレシピは水切りヨーグルトと、ゼラチンを使った、凍らせていないジェラートです☆

お陰様で、賞味期限が迫っているアサイージュースを使い切ることが出来ました～☆彡

口当たり滑らか～で、ジェラートの様なのに、温度は限りなく常温に近い。

冬にお腹を壊さないジェラートですね♪

クリープがなかってので、スキムミルクで代用しています。

あと、ゼラチンもなかったので、粉末寒天で代用しています。

Nicoさん、ありがとうございます(^^)


φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

【材料】
＊水切ヨーグルト…250g
＊クリープ…大2(orスキムミルク)
＊塩…ひとつまみ
●ゼラチン…10g(orかんてんクック)
●水…大3
◎アサイージュース…100ml
◎砂糖…大2
レモン汁…大1

【作り方】
①＊を混ぜる
②●をレンチン20秒で溶かす
③◎を合わせる
④全てを混ぜ合わせたら冷凍庫で冷やす
　※ゼラチン入りなので冷蔵庫でもOK
⑤途中で混ぜる #おもてなし #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート