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手料理
- 2016/10/19
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栗♪芋♪南瓜♪の秋味ロール☆
レシピ
作り方
- 1
- バターナッツ、さつま芋は5㍉角のさいの目切りにし、それぞれ砂糖大さじ1＋バター大さじ1を入れ、レンジ加熱600W1分。しっかり混ぜてから水分を切っておく。渋皮煮も同じサイズに切り、水分を切っておく。
- 2
- パン生地はいつもの食パン（1斤）の生地。一次発酵後、ひとまとめにしベンチタイム10分。大きく伸ばし、栗・さつま芋・南瓜・甘納豆・ワッフルシュガーを全体に散らし、端からくるくる巻いて綴じ目をつまんでしっかりとじる。
- 3
- 10等分にカットしカップに入れ、二次発酵☆（常温30分）
- 4
- ドリュールを塗って（今回は豆乳）、180℃に予熱したオーブンで15分焼成☆
- 5
- とってもいい香り～(〃ω〃)
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なんだかここ数日、夏が戻ってきたような暑さです💦
10月半ばも過ぎたというのに毎日28℃！
秋はいつくるの？
でも、今日は秋を堪能するパンを作りました( ´艸｀)
ずっと作りたかったんだけど、バタバタ続きでパン焼くのも久しぶり(*´Д｀*)
美味しく焼けた、ほっくり秋味のパンをどうぞ～☆ #自慢の絶品手作りパンレシピネタ