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手料理
- 2016/04/11
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濃厚抹茶&スイートチョコdeアマンドタルト
レシピ
作り方
- 1
- まずはタルト生地から！ひとまわり大きく伸ばして〜
- 2
- スキレットにセット！フォークでピケします〜
- 3
- 170度 約20分下焼きします(重しを置いて10分 外して10分)そのまま冷まします
- 4
- フィリング用の材料用意して〜「抹茶のアマンドクリーム」を作ります(๑◔‿◔๑)
- 5
- 材料順にホイッパーですり混ぜます(バター→三温糖→卵→粉類)
- 6
- こんな感じです
- 7
- 最後にチョコを合わせます
- 8
- 冷ましたタルト台に流します170度 20分程度で焼き上げ！※(途中、焼き色キツければアルミなどかぶせて下さい)
- 9
- サクサクタルトにしっとり濃厚なアマンド抹茶が美味しい〜
- 10
- スイートチョコが濃厚な抹茶味にぴったりです❣️
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今回は プレーン生地を作り 半分に分けて
”15cmのスキレット” で焼きました。
(๑◔‿◔๑)サクサクタルトに合わせたのは、
〜♡〜♡お抹茶味の*アマンドクリーム♡〜♡〜
アマンドクリームは 甘さ控えて抹茶も濃い目！
で、スイートチョコをちょこっとね❣️
しっとり美味しい〜抹茶のアマンドクリームに
サクサクタルトがめちゃ合うょー( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
*アクセントのチョコもいい感じ〜💚
【濃厚抹茶deアマンドタルト】15cmスキレット
♦︎基本のタルト生地 1/2量
※(タルト生地は3月14日に記載しています)
［ 抹茶アマンドクリーム ］スキレット1台分
・無塩バター 40g
・三温糖 35g
・たまご 40g
♪アーモンドパウダー 35g
♪コーンスターチ 5g
♪抹茶 5g ※(♪は 合わせて振るう)
♥︎スイートーチョコ(ビター) 20g〜