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手料理
- 2016/04/07
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【 カントリーフェア 】
レシピ
作り方
- 1
- 分割(大)約130g×3個(小)約 60g×3個丸め/ベンチタイム20分
- 2
- 麺棒で丸く伸ばす
- 3
- 浅く重ね折り
- 4
- 2〜3回巻き込む
- 5
- 合わせ目閉じる
- 6
- 長く伸ばす(大は約40cm/小は約30cm)
- 7
- 大小それぞれ三つ編みに！
- 8
- こんな感じ！
- 9
- 天板に大小重ねてのせる仕上げ発酵 約40分〜
- 10
- ドリュール塗りトッピング150度10分+180度20分
いま人気のレシピと料理写真
ヨーロッパでは
カーニバル(祭り)の時などに食べるようです❣️
インパクト大のビックなサイズで、
三つ編みを2段に重ね 焼き上げた形がポイント〜
薄力粉と卵 牛乳 バターをたっぷり配合した
とっても美味しいパンです(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ
【カントリーフェア】
強力粉 240g
薄力粉 60g
グラニュー糖 30g
イースト 5g
粗塩 5g
スキムミルク 9g
卵 24g
牛乳 90g
水 90g
無塩バター 30g
［トッピング］
白(黒)胡麻・アーモンドスライスなど
#お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ