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生地
キャラメルパウダー
卵🥚
牛乳
バター
グラニュー糖
フィリング
バター、砂糖、キャラメルパウダー、キャラメルキャンディチップ、アーモンド🐩、胡桃
となんともリッチ仕様
おうちパンでは、なかなかこれだけの材料を揃えれない😂
フィリング挟んで細かく刻んだ生地を、もう1つの生地で包んだウールロール成型🧶
今回も変わった成型でした🙌🏼
こうすると、フィリングが均一になるのかな？
ならんかったけど😅
この型パネパッソと言うのですね。
初めて知りました🙈
1,653kcal/個の
ハイパーカロリー🐷
🥖カントリークッペ
ブール成型
クッペ成型
久しぶりのクープに緊張😂
最近の話題は、子供のことから親の介護の話になってきたなぁ...と想ふ😂
#パン教室#記録
カラメ、、絶対覚えられないわ〰笑笑
1ヶ月ぶり😆
パン協会も、新作考えるの大変だろうね😅