思った以上に美味しい♪里芋で作るポテトサラダ♪

これは…以前、適当に作って～思った以上に美味しかったので
改めて、ここで御紹介♪

頂いた里芋の小芋…皮付きのまま蒸かして～
そのまま…塩や醤油で食べたり～それで良かったのですが
何か調理してみたくて…
じゃがいもの代わりに～里芋でポテトサラダ♪

蒸して皮を…つるっと剥いて
潰して…カニカマ、ツナ、軽く塩コショウ、プラス…七味唐辛子
味を調えて…
グリーンの葉っぱと赤いプチトマト…
器に盛って～完成です♪

じゃがいものポテトサラダより
さっぱりした印象の里芋のポテトサラダ
いい感じ♪
#男メシ #冷めてもおいしいお料理ネタ #おやさい