♡ふんわりふわふわ〜お抹茶ケーキ〜きな粉と小倉餡を配合♡

(๑◕ˇڡˇ◕๑) ふわふわ美味しい『 和 風 ケ ー キ 』

生地の秘密は ２つの和素材〜‼️

風味豊かで香ばしい*きな粉と
*小倉餡(粒あん)を混ぜて焼き上げました۶҉

しっとりふんわり ふわふわな【お抹茶ケーキ】

ぜひお試し下さいね(#^.^#)

きょうは ちょっとユニークな形に‥‼️
パンに使う半円形のトヨ型で焼きました。
※(もちろん パウンド型や丸型でもOKでーす！)


【 お 抹 茶 ケ ー キ/きな粉&小倉餡 】

a. 卵 ２個
a. 三温糖 ４５〜５０g
a. 粗塩 ひとつまみ

b. 薄力粉 ６０g
b. きな粉 １０g
b. 抹茶 ３〜５g
※(予め b.は合わせて振るう)

c. 小倉餡(粒あん) １２０g

d. 無塩バター ６０g (湯せん又レンジで溶かす)


❶ボウルにa.入れ湯せんにかけリボン状に立てる
※(途中人肌程度で湯せん外す)

❷b.を振り入れ手早くサックリ混ぜる

❸c.を加え 軽く混ぜ合わせる

❹d.をゴムベラで受けながら混ぜ合わせる

❺ 型に流し空気抜く

❻１７０〜１８０度 約２０〜２５分焼く

❼型から出し粗熱取れたらラップなどかける

❽しっとり落ち着いたら切り分ける


また今回も 画像読み込めず
詳しい作り方記載出来ません(つД`)ノ









#おもてなし #おかし・デザート