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手料理
- 2014/06/21
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(=^ェ^=)旦那の酒の肴が間に合った＊鯖のうまッ味噌バター
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材料)
生鯖 2切れ
新玉ねぎ 1/4〜1/2
しめじ 1/2p バター 小さじ1
水 150cc
白ワイン 50cc
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1〜2
生姜汁 小さじ1
＊ブラックペッパー
作り方)
鍋に煮汁煮たて 玉ねぎ 鯖入れグツグツ10〜15分 しめじ バター入れ 強火で3〜5分
仕上げにブラックペッパー パセリなど一振りしたら出来上がり〜
※時間があれば 少し置いた方が美味しい〜 #定番 #お魚