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手料理
  • 2015/09/16
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しっとり美味しいコーヒーチキンで鶏チャーシュー♪

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今日は、胸肉特売!100g38円‼︎
鳥肉が浸るくらい鍋にお湯を沸かし、インスタントコーヒー入れて胸肉ぶっこみ、沸騰するまで煮て火を止めてふたを閉めてそのまま放置。タレを作っておく。私は、甘めが好きなので正油、さとう、みりん、水を3:2:2:1くらいの割合で冷めた鳥肉を切って漬けておきました。
からしが合うんだよな〜(≧∇≦) #お肉