♪ヘルシーな大根のポタージュ～♪

バター・オイル不使用のやさしい味のポタージュ～♪お豆腐も入れちゃえ～。
大根ってポタージュにしてもgoo(^^)d～。
とろみがあるから満足感あり～。

★材料 2～3人分
・大根 150g
・絹ごし豆腐 150g
・玉ねぎ 1/4個
・水 150cc
・豆乳or牛乳 30cc
・チキンコンソメ 1～1.5個
・味噌 小さじ1/2
・塩、胡椒 少々
トッピングでパセリ&クルトン あればで
OK(^o^)

★作り方
1、 大根は薄くいちょう切り、玉ねぎは薄
切りにしておく。鍋に分量の水とチキ
ンコンソメを入れて大根&玉ねぎを入
れて柔らかくなるまでコトコト煮ます

2 、1と豆腐をミキサーにかけてなめらかになっ
たら鍋に移して牛乳or豆乳、味噌を入
れてに煮たたせ塩、胡椒で仕上げて出
来上がり～♪

トッピングは無くてもOKです(〃∇〃)
見た目がいいので飾りましたぁ(^-^)v

冷たくてもいいのですが温かいのがオススメです(〃∇〃) #スープ・汁もの