- 153
- 保存
- 212
- 保存
- お気に入り
- 3もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/12/09
- 240
12/6(日) 夕食 バターチキンカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉を小さく切り、塩小さじ1/4とオリーブオイル大さじ1/2とガラムマサラ小さじ1/2を加えてもみこむ。15分ほど漬けこむ。
- 2
- にんにくひとかけをすりおろす。
- 3
- 玉ねぎをみじん切りにする。今回はブロッコリーを添えたので、ブロッコリーの茎も捨てずにみじん切りにしました。
- 4
- バター60gをフライパンを熱して溶かす。
- 5
- にんにくのみじん切りと鶏肉を強火で焼く。
- 6
- 鶏肉の色が半分くらい変わったら、玉ねぎ(とブロッコリーの芯)を炒める。
- 7
- カットトマト缶を1缶入れて5分ほど煮る。
- 8
- ガラムマサラ(小さじ1と1/2)クミン(小さじ1と1/2)とカレー粉(大さじ1)を加える。牛乳又は生クリーム100ccを更に加える。(今回は牛乳です)
- 9
- 残りのバター20gを加え、塩こしょうとコンソメを入れて味を整える。
- 10
- ご飯にかけて香菜(今回は粉パセリ)を散らして出来上がり。ブロッコリーを添えました♪
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
 夕食 バターチキンカレー%20by%20♡Hiromi Shimatani♡%20at%202015-12-09){kind=link}
とっても簡単で美味しく出来ました♡ #カレー