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手料理
- 2017/05/30
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やわらか♪鶏胸肉のチリソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、＊でもみこみ10分ほどおく。
- 2
- ○の材料を合わせておく。
- 3
- フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら取り出す。
- 4
- 同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れ豆板醤を炒め、長ねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒める。
- 5
- ○の調味料を入れて煮立たせる。
- 6
- 鶏肉を戻し入れ、たれを絡める。
- 7
- ☆の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
もぐもぐ! (2)
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いつもの海老チリのソースを使って「鶏チリ」
はじめに下味の調味料でよく揉み込んでおけば、鶏胸肉も柔らかに😄
ご飯が沢山食べれる、節約おかずです♪