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手料理
- 2016/04/06
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我が家のミネストローネスープ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- トマトは皮をむいて種を取り、1cm角にする。
- 2
- 鍋にバターを熱し、玉ねぎ、トマト、ベーコンを入れ、水気がなくなるまで炒める。
- 3
- じゃがいも、キャベツを加えて軽く炒めたら、水、トマトソース、コンソメを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 4
- 塩こしょうで味付けし、器に盛ってとろけるチーズをのせる。
- 5
- ドライパセリを作ってトッピングしました。
もぐもぐ! (1)
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トマトの他に、残った野菜を何でも入れて作る我が家のミネストローネスープ^_^;
いつもは入れませんが、たまたまトマトソースがあったので加えてみました。
チーズをのせてトロッとさせて飲むのが大好きです♡ #朝ごはん #スープ・汁もの