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手料理
- 2015/03/02
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いちごのレアチーズケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 厚手のビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などでたたいて砕く。溶かしバターを加えて、手でもんでなじませる。
- 2
- 型の底にオーブンペーパーを敷き、ビスケットをコップの底などで押さえながら敷き込む。冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
- ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
- 4
- 室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を混ぜる。
- 5
- いちご、プレーンヨーグルト、④をミキサーにかける。
- 6
- ボールにあけ、生クリーム、レモン汁を順に加え、その都度混ぜる。
- 7
- ゼラチンをレンジで加熱して溶かし、ボールに加えてよく混ぜる。
- 8
- 型の側面に、半分に切ったいちごを貼り付けるように並べる。
- 9
- ⑦を1度こしてから、型に流し込む。一気に入れるといちごが動いてしまうので、ゆっくり入れる。
- 10
- 冷蔵庫で冷やす。
もぐもぐ! (2)
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一昨日は自分の4＊歳の誕生日、生まれて初めて自分用にバースデーケーキを作りました^_^;
チーズケーキにいちごを少し足して、うっすらピンクに…、と思ったのですが、ちょっと薄すぎました。
1番上のゼリーは、手を抜いて「ゼリエース」使用です♪ #おもてなし #おかし・デザート