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手料理
- 2015/01/09
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モカチョコマフィン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛乳とコーヒーをレンジにかけコーヒーを溶かし、冷ましておく。オーブンを180度に予熱する。
- 2
- ボールに室温に戻したバターを泡立器で混ぜ、クリーム状にする。グラニュー糖を加え混ぜる。
- 3
- 溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 4
- 小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
- コーヒー牛乳を少しずつ加えて混ぜ、チョコチップを加える。
- 6
- 生地を型に入れ、マシュマロをトッピングし、オーブン180度で25分焼く。
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コーヒーに合う甘さ控えめで、でもちょっと甘い（どっち⁈）マフィンを…、と思って作りました。
チョコチップを生地に混ぜ、トッピングにマシュマロを使ったので、砂糖は少なめで。 #カフェメシ #粉もの