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野菜は細かくすれば何でもOK、煮込み時間が少ない時短レシピです。
合挽き肉 600g
玉ねぎ、人参、ほうれん草(下ゆでした物)
→みじん切り
プロセスチーズ
にんにく、しょうが→みじん切り
小麦粉 大さじ2
カレー粉 大さじ4
コンソメ 2個
ケチャップ 大さじ2
塩こしょう
サラダ油
ごはん
①サラダ油でにんにく、しょうがを炒め、さらに玉ねぎ、人参、挽き肉の順に炒める。
②全体に火が通ったら、小麦粉、カレー粉をふり入れ炒め、つぶしたコンソメと水1/2カップ加え煮る。
③煮詰まったらほうれん草を加え、ケチャップ、塩こしょうで味付けをする。
ご飯の上に盛り、角切りにしたチーズを散らす。
#カフェメシ #ごはん・丼ぶり