常備菜〜ピクルス＊

こんにちわ(o^^o)

今日の埼玉は 静かかな良いお天気♪
でも もう動くと暑いですね〜この時期になるとさっぱりピクルスがあると助かります(*^^*)

＊覚え書き＊

煮沸した瓶に スティック状にした野菜〜今回は キュウリ 大根 人参 ミニトマトを隙間がないように入れる。
野菜の水分がだんだん抜けてくるので ギューギューに入れてもスカスカになりますよ〜

○酢 1カップ
○砂糖 大6
○塩 小4
○水 2カップ
○ローリエ 1枚
○ブラックペッパー 適量

合わせ液は お家にある瓶に合わせて分量を調整して下さいね〜

○を鍋に入れて 沸騰したら熱いうちに野菜の入ってる瓶へ入れて 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします♪

仕事でいつも帰宅の遅い長女は 夜な夜なこれを食べているそう(*´艸｀*)
ヘルシーで疲労回復にもなるので おやつ代わりにいいかも〜♡


#低カロリー・ヘルシー #モナ・リザモチーフのお料理やモナ・リザをイメージしたお料理ネタ #おやさい