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手料理
- 2016/12/30
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タコとジャガイモのダシダ炒め マスタードソース添え
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま水から茹でる。20分ぐらい弱火で茹でる。竹串がすーっと入れば、冷水に軽くさらし、熱いうちに皮をむく。横に3等分し、さらに4等分にする。（食べやすい大きさでいいですよ）タコはじゃがいもと同じぐらいの大きさに切る。
- 2
- 酢玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに酢玉ねぎと粒マスタード、マヨネーズ、砂糖、オリーブオイルと塩こしょうして混ぜ合わせておく。
- 3
- フライパンに多めの油を熱し、じゃがいも、タコを入れ、軽く炒める。ダシダを振りかけて、フライパンをゆすり、全体に絡める。お皿に盛りつけて、マスタードソースを添えたらできあがり。
もぐもぐ! (8)
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ダシダの味付けと酸味のマスタードソースが合うよ♪ #簡単・スピード #大人数もどんとこい！スピードランチネタ #お魚