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手料理
- 2017/03/03
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＊菜の花のスクランブルエッグサンド＊
レシピ
作り方
- 1
- 菜の花は下茹でをして、3㎝くらいに切る。ベーコンは1㎝幅くらいに短冊切りにする。玉子に顆粒コンソメを入れて溶いておく。
- 2
- 食パンは軽くトーストする。バターを塗っておく。
- 3
- フライパンにバターを溶かし、ベーコンと菜の花を軽く炒める。（中火くらい）玉子を一気に加えて、周りが固まってきたら木ベラで真ん中に寄せていく。半熟くらいで火を止める。
- 4
- トーストした食パンに菜の花のスクランブルエッグをのせ、もう1枚を重ねる。半分にカットして出来上り♪
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今日は大好きな菜の花をスクランブルエッグに入れて、ボリューム満点のサンドウィッチを作りました(^-^)
菜の花は前日に茹でしたものを使っています。
ベーコンをちょこっと入れるだけで、美味しさが⤴⤴
菜の花がメインなので玉子は1個にしたら黄色が少ししか見えませんが、玉子もしっかりいい仕事してます☺
とぉっても美味しい朝ごはんでした❤ #「春みぃつけた！」一足先に味わう春の食材ネタ