簡単☆全卵で作るカスタードクリーム♪

パンやお菓子に♪手軽に作れるカスタードクリームです。
全卵使用なので、卵白の使い道に悩む心配なし♪

《材料》
卵１個
砂糖50g
小麦粉10g
牛乳200㏄

ボールに材料入れてをよく混ぜて、小さめのお鍋に濾して入れる（味噌漉しを使うと楽チン♪）

お鍋を火にかけ（中火）、とろみがつくまでよく混ぜる。（シリコンのホイッパーで混ぜるのがおすすめです。）
火を止めたら、ラム酒小さじ１を加え手早く混ぜる。（お子さま向けにはなしで）
コーヒーカップにビニールの絞り袋をセットして、出来上がったカスタードクリームを詰め、ビニタイでとめる。
そのまま、冷ます。
絞り袋に入れない場合はラップを敷いたバッドなどに入れて、上にぴったりとラップをしてください。
絞り袋に入れておくと、トッピングや保存に便利ですよ(^-^)
私は２日くらいで使いきっています。

今日はパン・オ・レザンにたっぷりと使いました♪
#簡単・スピード #たまご