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手料理
- 2017/12/31
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🐔2017年 ありがとうございました❗
レシピ
作り方
- 1
- マジックソルト＋砂糖少々をまんべんなくすりこみ、1時間ほど常温で放置。オリーブオイルを馴染ませたフライパンで焦げ目がつくまで焼き付ける。
- 2
- アルミホイルを二重にし、肉をのせる。セロリの葉をのせ、アルミホイルでしっかり包み込む。
- 3
- 熱湯を用意。アルミホイルで包んだ肉をジップロックに入れ(空気をぬく) 熱湯が完全に冷めるまでそのまま放置。
- 4
- 金串を指して 赤い肉汁が出てこなければ出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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ここでの経験が 日々の私を支えてくれていました。
多くの方と出会えた事に ありがとう。
全てに 感謝いたします。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。