簡単！麻婆茄子

アク抜きしてサラダ油をつけた茄子とピーマンをレンチン！にんにく、生姜、豆板醤をサラダ油で炒め、豚ミンチを！甜麺醤や醤油、シャンタンなどの合わせ調味料を作り、サッと加熱して水溶き片栗粉とごま油で仕上げました🥰あっと言う間に出来上がり😊