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手料理
- 2021/05/16
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『自家製クラフトコーラ＆グルメバーガー朝ごはん』
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- レモン1個は輪切り、1個はレモン汁を絞って、残りを切る。
バニラビーンズは鞘から出しておく。
カルダモンはハサミで半分に切る。
- 1
- お鍋にレモン果汁、コーラナッツ以外を以外を全部入れてお鍋に入れて、沸騰したら10分ほど中火〜弱火の間でで煮る。
（バニラエッセンスの場合はここでは入れない）
- 2
- 粗熱が取れたら、コーラナッツ、レモン果汁を入れる。
（バニラエッセンスの場合はここで入れる）
- 3
- 一晩放置。
- 4
- ザルで越してコーラシロップ完成。
コーラシロップ大さじ2〜3と
炭酸水200cc〜250ccで割ると出来上がり。
ポイント
三温糖を黒糖に変えると、もっと色が濃くなります。
コーラナッツは無くても出来るのですが
入れた方がコーラに近くなります。
生姜をスライスして入れても美味しいです。
もぐもぐ! (29)
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福生のディーラーに
車の点検に出したので
時間があったので
横田ベース周辺を散策。
フレッシュベーグルHOOPで
時間潰し兼お茶。
福生バーガーなるものが
あるらしいのですが
お昼も食べていたので
バーガーバンズのみ購入。
久々のseri' sburger開店。
ハンバーガーにはコーラでしょ？
ってな訳で自家製コーラシロップ作り。
100%無添加コーラです。
シロップは冷凍保存可。
冷蔵庫で10日ほど持ちます。
#簡単料理 #ハンバーガー #ジュース