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「ネオナチュレ」バター置き換えに♪

プロにも大人気のネオナチュレ。バター不足で話題沸騰の製菓材料です。

その秘密は、添加物不使用、植物由来のトランス脂肪酸ゼロ、乳脂肪分53%というリッチさにあります。マーガリンではものたりないお料理や、お菓子作り。ネオナチュレがお助けします。

◎コンパウンドとは?
動物性油脂(バター)の香りのよさと、植物性油脂(マーガリン)の作業性のよさという両者のいいところを組み合わせた油脂です。様々なレシピに使われるバターは、同分量でネオナチュレに置き換えることができます。

cottajp
コッタ公式アカウント
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どこまで運用できるかわかりませんが、コッタで人気のお菓子やパンをご紹介していきたいと思います。
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icon ミホさんのレシピでちぎりパン(^-^) ハムを散らしてチーズをたっぷり。こんがり焼きました♬ ちょっと甘みのある生地にハムとチーズの塩気がいい感じ。嫁さんの実家に遊びに行く時の手土産でした。
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icon 連続投稿でごめんなさいm(_ _)m 昨夜の忘年会のおもてなしケーキ、その2ですー♬ やっぱり、タルトは🍓苺かな💕と! でも、お高い苺だから💦なるべく少しで豪華に見えるように並べてみました!
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icon モニターで頂いたネオナチュレを使って何を作ろうかなと考えましたがやっぱりロールケーキ(^_^;) バターとの違いがわかるように ノーマルなロールケーキにしました。 食べてみての感想…全く遜色なし♬ 僕の舌では違いがわかりませんでした。
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icon 昨夜帰宅してみるとテーブルの上にクッキーが。なるほどバレンタインデーの準備ねとぽりぽりクッキーをかじっていたら、嫁さんと娘が深刻そうな感じでひそひそ話。 娘「クッキーだけじゃ足りないね」 嫁「マフィンでも焼く?でもチョコチップがないから明日ママが買ってきてから作ろうか?」 ん?チョコチップ? 俺「あるよチョコチップ。この間ロールケーキに使うつもりで買ったよ。」 …というわけで行きがかり上、娘とマフィン作りをすることに… んー娘のバレンタインデーの手伝いをする父親ってなんかなあ(^_^;)
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icon 昨日、子供達と一緒にタルト作りをしました♪( ´▽`)タルト生地の余りを羊ちゃんにしたの‥足、長すぎ?😂 チョコやら何やら一緒に並べたんやけど‥あれも!これも!って欲張る欲張る!!頬張る頬張る!!😂 めっちゃ楽しかったです♬‥でも‥やっぱり、ケーキ作りは一人でやりたいかも😅‥‥笑💧 そして‥切り分けてから、どれを取るかで一悶着でしたー😂💦 タルト生地はアーモンドプードルをきな粉に、お砂糖を黒糖におきかえてです( ´ ▽ ` )ノ
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icon 本当はパウンド型だけど、マフィン型で焼きました(*´艸`)♡ なので、レシピはパウンド型です。 コンパウンド、 初めて使いました(*˘︶˘*).。.:*♡ なかなか良いですねぇ〜♪ ウィークエンドに関してはバターとほとんど変わらない気がします♪ 他にも色々使ってみたいです♪ 興味深々(*´艸`)♡
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icon 私事ではありますが‥ˉ̞̭ ( ›◡‹ ) 💦 本日、お誕生日を迎えてしまいました 笑 昨夜は息子たちに、”起きるまで寝かせてね”とお願いして、朝はゆーっくり寝ました! そして次男がお誕生日プレゼントだよって💕朝ごはんにチョッピリ黒いホットケーキを焼いてくれました(o^^o)笑 長男はぶっきらぼうに”はい。プレゼント”と言ってWhiteチョコの板チョコを一枚。笑 そのチョコでケーキを♪( ´▽`) ダラダラ‥何もしないで過ごした‥そんなHappyHappyなバースディに感謝しながら‥💕いただきます💕
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icon ごぶさたしてます(^_^;) またまた、ちょっぴり投稿です(o^^o) お休みなのに、バターのモニターが当たってしまって(応募するなってね) 何作ろっかなーって、思ってたら、btnonちゃんが可愛いスノーボール作ってたので、雪だるまバージョンで作りました💕 まー、美味しいねー💕 btnonちゃん、簡単美味しいレシピありがと*\(^o^)/* 早速ハルちゃんも作ってたので、食べ友お願いねー♡ また、ちょいちょい登場するかもです(o^^o)
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icon 先日、とみくみちゃんから、もらったプレゼントの中に、この抹茶パウンドがあって、めちゃめちゃ美味しかったので、今日作ってみました(o^^o) しっとりして、めちゃめちゃ美味しい💕 昨日から、娘の友達がお泊まりしてて、あげたら、絶賛*\(^o^)/* おかなさん、ほんと美味しい💕またリピで作りますね♡ 作られてたみなさん、食べ友お願いします(o^^o) そして、何と会社の組合の旅行で長野の野沢温泉にボードに行ってた息子から、骨折したという知らせが💦 ガーン( ̄◇ ̄;)左手首です(^_^;) またしばらくお休みします(^_^;)
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icon おはようございます(^-^)/ 師走‥バタバタ💦帰宅も遅くて💦SDなかなか見れてない( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )お返事も遅れていてごめんなさぃ。 ネオナチュレが届きました!嬉しい💕 今回はさくちんのレシピでミルクハースを焼いてみたよ(*^^*)ミルクハースの生地で羊ちゃんも作ってみたん。お腹にWhite chocolate入ってるの💕 ヒツジパン成形:クックID1745586参考に‥やけど‥見たら‥(((;꒪ꈊ꒪;)))全然ちゃうやんっって言われそう‥笑 ネオナチュレ、届いてミルクハース焼いていた千尋さんー💕食べ友でよろしくお願いしますね♪ 今日も元気に行ってきまーす♬
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icon 新年初焼きのパンは、さわこちゃんの羊パンあんこ入り*\(^o^)/* 正月三が日は、大雪に見舞われ(^_^;) 今日は、かまくらを作って、ベイマックス雪だるまを作ったのー、あ、自己満足だけどねー(^_^;) 夕方、このパン作ってたら、甥っ子たちの子どもたち5人やってきて、一緒につくるはめにー💦 とりあえず羊に見えるかな(⌒▽⌒) さわこちゃん、レシピありがとう💕 作ってたみなさん、食べ友お願いしますね💕
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icon 昨日ぽにょちゃんの見てどうしても焼きたくなって朝から作りました♪久しぶりのクグロフやっぱりテンション上がっちゃう~(*´∇`*) お味見したら美味しいー《*≧∀≦》 あいこさん♪素敵なレシピ教えてもらってありがとう(*´-`) ぽにょちゃん、食べ友お願いねσ(*´∀`*)
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icon またまたちょっぴり投稿です♡ 今日は、とみくみちゃんが作ってた、しゅんやさんの塩バターロールあんこversionを作ってみました♡ しゅんやさん、初めまして*\(^o^)/* これホント美味しくてとまりませんね(o^^o) とみくみちゃん、食べ友お願いね💕 ほんまヤバいわ、これー美味しすぎ(^_^;) 今から年賀状作りまーす*\(^o^)/*
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icon 生おからで濃厚なチーズケーキが出来ました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ おから感なし👌なのに通常のチーズケーキよりカロリーダウン👍 バターの代わりに応募して届いた『ネオナチュレ』を使用。 ボトムは小麦麦芽のクラッカーを砕き『ネオナチュレ』で作りました♪ 生クリーム、牛乳、粉類を入れなくても しっとり濃厚に出来て感激٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃✨ 娘が生意気に『これは美味しいではないですか‼️✨うん。お上手に出来ましたね😊あとで、ごほうびあげるからね♪』って娘の宝箱から丸い石を貰いました( ̄▽ ̄)う、うん。ありがとう。
材料・調味料
《型1個分》
生おから
100g
クリームチーズ
200g
砂糖
80g
バター
50g
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icon 栗をたくさんいただいたので、12月になって初の栗剥きでした💧(面倒くちゃくて避けて通っていました💧) 栗おこわを作り、余った栗で、クレムダマンドを巻き込んだロールパンを作ってみました♪ 本当は‥タルトを作ろうと思って作っておいたクレムダマンドでしたが‥‥😹 これ、パンに巻き込んだら美味しい♬オススメです! 今日、これをREALに食べてくれたとみくみちゃーん💕食べ友で!よろしくね♬ あ‥息子はインフルエンザでした💧 休暇というクリスマスプレゼントを貰ったと思って‥溜まりに溜まった家事と大掃除をしようかな(o´罒`o)
材料・調味料
強力粉
200g
ネオナチュレ(バター)
30g
小さじ1/2
砂糖
大さじ2
ドライイースト
小さじ1