バルサミコ酢

またまた｡･∀･)ﾉ彡☆おひさぁぁっ♪😨💦 金曜日の午後から実家だったので💦日曜日の午後帰宅して不在票が٩(ˊᗜˋ*)و😜💦 タマノイ酢さんよりご提供いただいた バルサミコ酢が届きました♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ😊✌🏼️ 有難うございました〜〜╰(*´︶`*)╯ って事で遅れましたが😁😜💦💦 バルサミコ酢を使ってごぼうのマリネを作ってみたよ〜〜✌(◔౪◔ )✌（笑） ごぼうをレンチンして干しごぼうにしてから和えるとごぼうそのももの味が引きたってこんなマリネもありかも〜〜٩◔̯◔۶😁✌🏼️（笑）

淡白な鶏胸肉にひき肉を巻き込んで焼いてるだけ、コスパを抑えた料理とは思えない美味しさ。 林檎の皮まで使って真っ赤なソースはバルサミコ酢で決めて美味い！ 四角豆と蓮根のソテーを添えて。 #家飲み部♪ #節約料理 #晩ご飯 #焼く/炒め物

酢は深い！ 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造酢に分けられる。 私は、タマノイさんの醸造 穀物酢がお手頃で使いやすいのでアク抜きから料理 果ては掃除まで使っています。 雑穀酢をベースにクオリティを上げる！をコンセプトにいじってみました。 味わいはコクが出て酸味がマイルドになり麹の甘さが醸され柚子が香ります😋 今回は添加しませんでしたが 塩 醤油 味噌などと合わせると 幅広く使えます。 自分の体質にあったもののセレクトで 組み合わせは無限かもしれません。 今回は、私の体質や好みのセレクションです。

（巴薩米克醋蕎麥麵沙拉） タマノイ酢さんのバルサミコ酢でもう一品…というか今晩のメイン。 バルサミコドレッシングの材料はバルサミコ酢、お醤油、オリーブオイル、メープルシロップ、紫蘇の実の塩漬け。 具は水菜とスライスしたパプリカ。 トッピングはピンクペッパー。 さっぱり美味しくできました。 ( b＾ｪ＾)b

（核桃巴薩米克醋拌菊花） タマノイ酢さんのバルサミコ酢のモニターに当選しました。ありがとうございます！ さっそく菊の和え物に使わせて頂きました。和え酢は擂った胡桃、バルサミコ酢、お醤油です。

ちびちび新じゃがを見つけると、絶対作りたくなるお料理😊 新じゃがの季節には何度も食卓に並びます😁 #野菜料理 #おつまみ #新じゃが

#フルーツ料理 #紅まどんな #赤鰈煮付け #たぬき寿司

ブリの冊を半額げっとん！ ブリのクセを消すために、バルサミコ酢を使ってカルパッチョ。 なかなかイケますわい（＾ν＾）

キャンペーンで、タマノイ酢さんのバルサミコ酢のモニターに(^-^) 早速届いたので、いつもは黒酢で作っているメニューをバルサミコ酢に変えてみました。 程よい酸味とほのかな甘み、シャキシャキの長芋の食感も良く、美味しく出来上がりました。

SnapDish様より タマノイさんのバルサミコ酢のモニター商品を 頂きました(*^^*) タラのムニエルの上にタルタルと じゃがいものガレットを添えて バルサミコ酢を使ったちょい甘ソースと 一緒に頂きました(*^^*) いつものムニエルがちょっぴりフルーティーに☆ 盛り付けが下手くそで残念(T_T)

鶏むね肉を塩麹に漬けて柔らかくし グリルパンでじっくり焼き上げました(^^) 肉汁と合わせて作った バルサミコソースを添えて☆