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初春を祝う気持ちをお菓子にこめて。
愛らしい和菓子、花びら餅。
あれ?
なんか違うぞ🥲
白いお餅の下からピンクのお餅が透けて見えるはずなのに、ピンクのお餅がはみ出てしまった😅
味噌餡の中に柔らかく甘く炊いたごぼう、ほんのりピンクのお餅と真っ白のお餅、桜の花も添えて。
#初釜の和菓子 #花びら餅 #お正月 #味噌餡 #和菓子
レシピ
https://cdn.snapdish.co/photo/dish/5ffa4c2755df0a063d2c3452/crop/640
ほどよい甘さと塩味が料理にもぴったりです。淡いきれいなクリーム色で、なめらかな舌ざわりが特徴です。