
数年前に知った山菜の『うるい』
山形県の食材です🌱
山菜なのにクセが無くて美味しい😍
生食だとシャキシャキ食感、火を通すと少しだけぬめりが出るのが特徴。
美味しいから、見つけると絶対買っちゃう(笑)
すりごま➕お味噌を混ぜたら
イカも足して和え物にしました💕
はぁ〜日本酒飲みたくなる味。
と、話は変わりますが
昨日は豊橋でお仕事してて、夕方になり名古屋へ帰ろうとするも、新幹線や在来線の交通手段は全てストップ💦
上司と話し合って豊橋市内に宿泊することに。
しかし近隣のビジネスホテルは瞬く間に満室😅少し離れた場所のビジネスホテルをギリギリ予約出来ました。
その後もタクシー1.5時間待ち。
着替えも化粧品も無しコンタクトも無い😂
今日の午前中までは交通機関ダメっぽいので暫くホテルでゆっくりします😅
でも、家の事を忘れて暫しのおひとり様時間を楽しめました💕