サントリー様の新製品「フォルタンガイアオーガニック」当選しました。
サントリー様、スナップディッシュ事務局様ありがとうございます。
早速昨日ペアリング体験を家族で参加いたしました。
野菜に合うワインのために
＊野菜とソーセージのトマト煮込み(茄子、マッシュルーム、ズッキーニ、パプリカとソーセージ)
＊パイカップ&アボカド、スモークサーモン、合鴨スモーク
＊野菜の生春巻き ~胡麻マヨソースで
＊プレーンとドライフルーツ&胡桃のリュスティック~久々のハード系🙌
＊パンとパイのトッピング用色々(ポテサラ、紫玉ねぎと菊の花のマリネ、シャインマスカット、ドライフルーツと胡桃、カマンベールチーズ)
有機栽培のぶどうで丁寧に仕上げられたワイン。
サンシニアン赤は果実の香りとボリューム感じたっぷりの力強い味わい~煮込み料理に合いました。
白は桃や杏のような香りの爽やかさ ~野菜やパンにぴったりでお酒に弱い人でもいけちゃう♪
どちらも野菜にとてもよく合う美味しさ ~植物由来のものしか使っていないのでヴィーガンにも対応できるという配慮。
これからの多様化するライフスタイルに嬉しいワイン🍷を楽しみました。
#オーガニック #ベジタリアン #サラダ #煮物 #ハードブレッド #ワイン
今日はオンラインイベントに参加させてもらおました‼️
滅多に作らないアジアン系のお料理。
準備段階から、料理のメニューや食材をあさってて、楽しかったー😊
ワインの楽しみ方も勉強になったし、
これからのお料理の幅も広がった気がします。
ドラゴンフルーツ…
切り方から勉強（笑）
パクチー、マジックペースト含め、
初めて料理で使いました😅
どれもこれも美味しくて、
オツマミのジャンルが増えましたー‼️
一緒に参加した皆さん、
ご視聴とコメント頂いた皆様、
ありがとうございました😊
#ガイヤーン
#ガパオ風胸肉の炒め物
#ドラゴンフルーツのサラダ
#フォルタンガイア
ワインに合わせて作りました。
#ケークサレ
オンラインイベント、「おうちでペアリング体験♪」に参加した時に、9月1日に発売された、サントリーの「フォルタンガイアオーガニック」が「野菜料理に合う」というコンセプトで作ったお料理です。
お皿と盛り付けを少し変えました！
カリッと香ばしく焼いたパルミジャーノ・レッジャーノをグリルしたズッキーニとナスの間に重ねてミルフィーユにしました。ジューシーななすとズッキーニ、バルサミコ酢の酸味とはちみつの甘味、そしてパルミジャーノの塩気がボリューム感のあるワインとすごく合います♪
#フォルタンガイア #おうちでペアリング体験 #ワイン #サントリー #イベント
#サントリーワインインターナショナル #ミルフィーユ #バルサミコソース
モニターで頂いた赤ワインに、産地合わせで、ランドック地方の煮込み料理、カスレを作りました🍷🇫🇷
自家製パンチェッタと白いんげん豆を、トマトソースでグツグツ😋
アツアツのカスレとフルボディの赤ワイン、美味しくおうちでペアリングを楽しみました🤗
#カスレ #オーガニックワイン
#ランドック地方 #フランス料理
#自家製パンチェッタ
本日、おうちでペアリング体験のイベントに参加させて頂きました🎵ソムリエさんとオンラインで一緒にワイン🍷飲めるなんて最高😍
ワインは大好きでよく飲むのですが、産地の話や食材や調味料とのペアリングをして、とにかく驚きの連続🤩
しかも私が大好きなラングドック地方！
一級シャトーなんて高くて手が出ないけど、リーズナブルなのに、めっちゃ美味しい❤️
ますますワインが好きになっちゃった🍷🥰
ハッ😳やばい！月末健康診断！！
ご一緒していただいたユーザーさんや、SnapDishのスタッフさん❤️ありがとうございました！
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
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かぼちゃ🎃のグラタン
ベースはホワイトソースなんだけど、作り置きしたトマトソースがあったから、ところどころに乗っけてみた。そしたらグッと赤ワインに合う味に🍷❣️🤭
勉強になります…❣️
ホワイトソースだけのとこは白で😋
トマトソースのとこは赤で😋
1皿で無限ループ🤣
夜はひんやりしてきたので、今回は赤で。
YouTube鑑賞後のワインの残りをいただきました😋
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#簡単ホワイトソース
毎年この時期はコーズと出会った記念でキョフテを思い出す😌💭
（当時丸の内勤務でランチで食したキョフテを再現）
フライング開けしたワインに自主ペアリング🍷
ラム6:豚4で
でもイスラム教徒は豚食べないからこれはあくまでもなんちゃってです🙄
懐かしく美味しい思い出😌
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とろけるチーズ🧀とパン粉をちょい乗せしオーブンで焼いたら出来上がり⤴︎🤩
チーズの塩味で野菜を楽しみます❤️
ワインと相性ぴったり😘🍷
#野菜#ワイン#オーブン焼き#料理勉強中
