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手料理
- 2020/09/24
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ワインに合う料理
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは柔らかくなるまでレンチンして、一口大にカットしてオイル（分量外）を塗った耐熱皿に並べる。
かぼちゃの隙間にカットしたベーコンを散らす。
好みで塩胡椒もしておく。
- 2
- ☆ホワイトソース
☆薄力粉に☆牛乳を加えていく。
ダマにならないように少しずつ混ぜること。
混ざったら☆これうまつゆも加えて混ぜる。
- 3
- 1に2を流し入れ、トマトソースがあればところどころに置く。
- 4
- たっぷりチーズを乗っけてオーブントースターで7〜8分焼く。
ポイント
シャバシャバだけど、焼くとかぼちゃのとろみも加わって、なんちゃってホワイトソース風に。
トマトソースは無くてもOKだし、ケチャップにしても良い。＋トマトで、赤ワインに合うようになる！
もぐもぐ! (136)
リスナップ (14)
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ベースはホワイトソースなんだけど、作り置きしたトマトソースがあったから、ところどころに乗っけてみた。そしたらグッと赤ワインに合う味に🍷❣️🤭
勉強になります…❣️
ホワイトソースだけのとこは白で😋
トマトソースのとこは赤で😋
1皿で無限ループ🤣
夜はひんやりしてきたので、今回は赤で。
YouTube鑑賞後のワインの残りをいただきました😋
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