野菜とパルミジャーノ・レッジャーノのミルフィーユ仕立て　バルサミコソースで

オンラインイベント、「おうちでペアリング体験♪」に参加した時に、9月1日に発売された、サントリーの「フォルタンガイアオーガニック」が「野菜料理に合う」というコンセプトで作ったお料理です。

お皿と盛り付けを少し変えました！

カリッと香ばしく焼いたパルミジャーノ・レッジャーノをグリルしたズッキーニとナスの間に重ねてミルフィーユにしました。ジューシーななすとズッキーニ、バルサミコ酢の酸味とはちみつの甘味、そしてパルミジャーノの塩気がボリューム感のあるワインとすごく合います♪

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#サントリーワインインターナショナル #ミルフィーユ #バルサミコソース

ももさん❤️こんばんわー🌙

これこれ！です🎵
めっちゃ美味しそうで、真似っこしたい一品です。ズッキーニが値上がりする前に作ります😂

ひろりんさん、こんばんは😃
ありがとうございます♪
ズッキーニ、もうすぐ高くなりそうですね💸
今日はズッキーニにパルミジャーノとパン粉をつけて揚げ焼きしたものも作ったんですが、なんかへにゃっとなってパン粉もはずれて失敗しました😅
お料理は失敗と成功の繰り返しです💦

はじめまして😃
ありがとうございます💕
そう言ってくださってすごくうれしいです🥰
またいろいろ考える活力がわいてきましたー✨

美しいですね🥰

ありがとうございます💕
お皿選びも肝心ですねー😃

ですね〜🥰