四川豆板醤

【四川麻婆豆腐】＆杏仁豆腐 世界の食卓探検隊の有志によるバレンタイン企画です✨💕 ユウキ食品＆マコーミック様への愛をこめたバレンタインです❤ ✨️ユウキ食品さんといえば中華‼️ ユウキ食品さんの中華調味料をたっぷりと使った四川麻婆豆腐です✨💕 材料はこちら👇❤ 豆腐、挽き肉、白葱、甜麺醤、プレミアム四川豆板醤、豆鼓醤、花椒辣醤、唐がらし、花椒、山椒、mc完熟赤胡椒、醤油、紹興酒、辣油、大蒜すりおろし、生姜すりおろし、やさしい味わいのガラスープ、お湯、胡麻油、片栗粉、水、青ネギ 辛さ🌶🔥🔥🔥MAX❤ 私の気持ち受け取ってください✨💕 えっとそして杏仁豆腐もつけました😙❤ #youkiに恋するバレンタイン2025 #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナー #snapdish #ユウキ食品 #マコーミック #バレンタイン #🇨🇳 #中国料理 #中華料理 #甜麺醤 #プレミアム四川豆板醤#豆鼓醤 #唐辛子 #やさしい味わいのガラスープ #花椒辣醤 #紹興酒 #mc完熟赤胡椒 #辣油 #四川料理 #四川麻婆豆腐 #麻婆豆腐 #簡単料理 #家庭料理 #food #cooking

皆様こんにちは😃 今日はユウキ食品さんの調味料でピザを作ってみました。 なんだか茶色すぎて美味しそうに見えないなぁ😢 激辛四川麻婆豆腐風ピザ🍕とは？🤣笑笑。 豆腐入ってないじゃん？ ですよね〜豆腐は生地の中に入れました❤️ 四川ラー油を入れる事により辛さが増しました。 ヤンニョムチキンに四川麻辣醤を入れる事で山椒のピリピリ感と味がついています。 生地のソースにシラチャー2にマヨネーズ1を混ぜてソースにしました。 私は辛い物が大好きなのですがそれでも口の中は今でもヒリヒリ、ピリピリしています😆 美味しく頂きました♪♪♪ ありがとうございます｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

皆様こんばんは😃✨ 今日は、2回目のワクチン接種に行ってまいりました。今のところ全く問題なし。 もしもの事を考えて午前中作れるだけ作りストックしました。 その中の一品ですが前から作りたく⭐️マークを付けていたizoomさんの料理やみつき大葉茄子🍆です。我が家では私しか茄子は食べれませんが1人美味しく頂きまーす❤️ 辛めにしてめちゃ美味しい⤴️⤴️ やみつきになる気持ち、箸が🥢止まらないわかるわかる*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･* izoomさん❤️ こんばんは😃✨ 茄子🍆を独り占めで食べる優越感に浸りながら辛めにして頂きました。 とても美味しくて、リピ決定です✨ 美味しいレシピありがとうございます🥰 お時間ある時に覗いて頂けたら嬉しいです。 このお料理は沢山の方が作られており、皆さんを食べ友に呼んで良いのか悩みましたが 同じ美味しさを共有出来たことです。 失礼ながら作られた全員の方食べ友お呼び出し失礼します🙏 覗いて頂けたら嬉しいです❤️

あともう1品にオススメな やみつき醤ぽんきゅうり ｷﾀーヾ(°∀° )/ー! 豆板醤＆味ぽんの味付けが 大好きな私！ 以前タコきゅうでも投稿しましたが 今回はきゅうりだけでお手軽に！ 味付けには塩こんぶを プラスしましたよ～♡♡ まさにやみつき！ ポリポリパクパク 止まりませーん(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ ご飯のお供におつまみに！ お弁当の隙間にも◎ 是非お試しを♡♡ 最近味付けに 豆板醤を使うのにハマっています (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 毎日のように使ってるわ～！ ←ハマるとしつこい 笑 先日は唐揚げに使いました♡♡ そちらも近いうちにレシピ投稿します (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ それでは皆様 午後も頑張ろうね(๑•̀o•́๑)۶ FIGHT☆ #ビール大好き #ビール #きゅうり#やみつききゅうり #豆板醤#味ぽん#箸休め#副菜#つくりおき #お弁当#ビールによく合うおつまみ #おつまみ

皆様こんばんは😊✨ 今日の晩御飯に結婚してから片手の数しか作った事がない餃子を皮まで初挑戦してしまいました😆 写真だと分かりづらいですが、右の餃子が豆板醤を生地に混ぜて作ってあります。 オレンジ色になってるけどわかりませんね😅 左は具に豆板醤を入れて作りました。 激辛ラー油と麻辣醤と酢、ネギのタレにつけて召し上がれ〜❤️ ぎゃー😵ギッブアップ🙅‍♀️ 旦那と息子は、普通に醤油と酢で食べました🤣笑笑。 皮はモチモチ美味しかったけど　 やっぱり初餃子の皮は厚くなってしまったかな😅

また豆板醤と味ぽん 笑 (つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ! 先日作ったむね肉の唐揚げ♡♡ 揚げてから オイマヨ醤ぽんに絡ませたら はい！間違いなく美味しいね (　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! しっかり味で ご飯もビールも進むよ～♡♡ しかもむね肉だから節約！！ 安くて美味しいの 最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高 お弁当おかずにも◎ 是非お試しを♡♡ 雨続きで体がダル重💦 猫も梅雨が苦手らしく こてちゅの動きも いつもよりのそのそ。 ゴロゴロぐでーん。 あっ！ 食欲旺盛だから 病気ではないと思います 笑 今朝は5時前に ご飯の催促でガブしに来たし どんなにゴロゴロぐでーんでも ご飯やちゅーるの時は すばやく動くし (´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ 食いしん坊は私似かな？笑 ってなわけで 5時前に起こされ ダル重な上に 寝不足からちゃんですが 午後も睡魔と戦いながら 頑張ります(￣0￣)/ ｵｫｰ!! それにしてもよく降るな☔ ムスコの下校時に 雨が酷くないといいけど💦 #おつまみ #ビールによく合うおつまみ #お弁当 #ビール大好き #ビール #豆板醤#味ぽん#マヨぽん#唐揚げ#むね肉#節約

モニターにハズレたのに 当たったかのように 投稿するシリーズ 笑 ｷﾀーヾ(°∀° )/ー! (・ε・｀)ﾁｪｯ こんなに愛している豆板醤の モニターにハズレたの残念だな～！ ホント残念だな～！ ←かなり根に持つタイプ 笑 (ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!! 昨日スーパーに行ったら 100gのえのきが3パックで50円！！ (∩´∀｀)∩ﾜｰｲ おつとめ品だけど 見た目も綺麗だし すぐに使うなら問題なし！！ いい買い物したわ～♡♡ (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ えのきをゲットしたから 大好きな豆板醤と 味ぽんの組み合わせで なめたけを作ったよ♡♡ 隠し味は安心安定な 創味シャンタン 笑 ヽ(･∀･)ﾉ ﾜｯﾁｮｰｲ これめっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 甘辛＆ピリ辛でご飯が進む 手作りなめたけ 是非お試しを♡♡ 先日の健診結果が やっと届きました！！ 血圧が高めなのが気になりますが その他は基準値以内で ε-(´∀｀;)ﾎｯ 肝臓の数値は 年々右肩上がりだけど まだ基準値以内だし・・・ まぁいいか ←自分にとことん甘い 笑 ( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! 経過観察中のアレも 変化がなく一安心でした ε-(´∀｀;)ﾎｯ それでは皆様 午後も頑張ろうね٩(｡•ω•｡)وﾌｧｲﾄｫー #晩ごはん #ビールによく合うおつまみ #ビール #ミツカン #味ぽん #豆板醤#なめたけ#ご飯のお供

先日二子玉川で開催されたユウキ食品さんのポップアップストアで50周年記念のプレミアム四川豆板醤を手に入れました 暫く勿体無くて使えなかったのですが、どんな味なのか気になって仕方がない 我慢できなくなって開けてみました😆 SDの皆さんも気になっている方や実際に手に入れた方もいらっしゃると思いますので、せっかくなのでどんな感じかレポートします😊 プレミアム豆板醤は国産の唐辛子とそら豆を使ってじっくりと長期熟成された豆板醤です 蓋を開けてみると通常の四川豆板醤よりも色が鮮やか‼️とても鮮やかな赤い色をしています ユウキ食品さんの豆板醤は元々その綺麗な赤い色に拘りをもって作られているので通常の豆板醤もとても綺麗な色をしています ですが、プレミアムはさらに鮮やかな色をしています そしてプレミアムの方が熟成されているせいか粒感が少なくてペースト状に近い感じです そして1番違いを感じたのは香りです プレミアムの方は蓋を開けた途端にはっきりと味噌の様な良い香りがするのですが、それに比べると通常の四川豆板醤はどちらかというとフレッシュな唐辛子の香りに近い感じがします 少しとって舐めてみると、先程感じた香りの通りの味がします、匂いがそのまま味になってるみたいな（よく分からない表現でごめんなさい） 同じ四川豆板醤でも結構違いがわかります そして実際に料理に使って比べてみよう思います やっぱりここは迷わず豆板醤といえば麻婆豆腐でしょ！ 今回は豆板醤を食べ比べるために極力被るような味のものは使いません だから甜麺醤や豆チ醤、四川麻辣醤や味噌などの醤系調味料は使いません、なんだか分からなくなっちゃいそうだから😆 味付けはそれぞれの四川豆板醤、優しい味わいのガラスープ、鎮江香酢、胡麻油に少しの花椒です そして出来上がってからの時間で差が出ないように2種類ともちゃんと材料の量も揃えて、二つの同じ鍋で同時に調理しました 鍋に多めのごま油を入れて熱し葱、生姜、ニンニクの微塵切りを入れて炒めさらに挽肉を加えて炒めます 肉に火が通ったら調味料を入れサッと炒め合わせ、水を加えて煮込みます 汁が少なくなってとろみが出て来たら出来上がり 仕上げに刻んだネギをのせました 左手前がプレミアム豆板醤、右奥がいつもの豆板醤です ね、色が違うでしょ❗️ 手前の方が鮮やかな赤🟥 実際に食べてみると、生の時ほど大きく差は感じませんでしたが、やはりプレミアムの方が熟成させているせいか角がなく、まろやかさと奥深いコクがあります 逆にいつもの豆板醤は味が鮮やかな感じで、どちらもそれぞれの良さがあります うーん、どちらも美味しい😋 ユウキ食品さん50周年を記念したプレミアム四川豆板醤これは中々のものですよ、まさにプレミアムの名にふさわしい！ユウキさんの真骨頂といった感じです👍🏻 結論！ ユウキ食品さんお願いです、我が家の家宝用にもう一つ欲しいです🙏😆😆😆 #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはん #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはんパートナーゴールド #世界の食卓探検隊 #四川豆板醤 #プレミアム四川豆板醤 #やさしい味わいのガラスープ #鎮江香酢 #ユウキ食品50周年おめでとうございます #麻婆豆腐 #食べ比べ #おいしい世界ごはん

こんがり絹揚げの ピリ辛スタミナあんかけ ｷﾀーヾ(°∀° )/ー! 久しぶりの糖質ZEROのお供に たっぷりニラとにんにくで スタミナ満点！ 元気が漲る1品を作りました ＼＼\٩( 'ω' )و/／／ この味は ビールが進むわ～♡♡ (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ あんが余ったら ご飯にかけても( ﾟДﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ♪ 簡単スタミナメニュー 是非お試しを♡♡ それにしても 昨日からよく降る雨。 皆さんは雨女？晴れ女？ 私はどちらでもないけど 雨にタイミングが悪い女です (;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ 昨日は小降りの時に スーパーに行ったのに 店を出る時には 土砂降りになってるし💦 今朝もゴミ出しに 行こうとしたらザーッ💦 さらには 仕事前にコンビニに寄った時も 入る時は小降りだったのに レジ待ちしてる間にザーザーに ( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! いつもこんな感じで 本当にタイミングが悪い (ヽ´ω`)ﾄﾎﾎ･･ それでは皆様 午後も頑張ろうね٩(｡•ω•｡)وﾌｧｲﾄｫー #ビール #ビールによく合うおつまみ #ビールがうまい #ご飯のおかず #おつまみ #オイスターソース #晩ごはん #お弁当 #絹揚げ#厚揚げ#豚ひき肉#スタミナ#ピリ辛#ニオウ

皆様おはようございます😃 今日は、びせんさんのお誕生日なので、びせんさんのお料理の中から、麻婆豆腐と柿の白和えを作らせて頂きました🥰✨ 辛そうには見えないけど、結構パンチが効いています*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･* 熱々の麻婆豆腐ご飯と一緒に旨旨です👍 びせんさん❤️ お誕生日おめでとうございます🎂🎉 びせんさんの投稿眺めながら悩んで悩んで 餡かけにしようか🙄 でも調味料が揃っていたので麻婆豆腐にして美味しく頂きました💕 いつも仲良くしてくれてありがとうございます ｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ これからも宜しくお願いします😆💕 びせんさんにとって笑顔溢れる1日でありますように🍀 #ユウキ食品四川豆板醤 #甜麺醤 #鶏がらスープ #麻婆豆腐

皆様こんにちは😃 今日は七夕かですが 由美さんのお誕生日でもあります。 由美さんのお料理から、トッポキ入りチーズダッカルビ🧀を作らせて頂きました🥰 我が家はホットプレートがないので ⬅️早く買えよですよね🤣笑笑。オーブン焼きにさせて頂いてます。 上から 人参、かぶ、トッポキ、鶏モモ、玉ねぎ、パプリカ(赤、黄)キャベツ、チーズ。 豆板醤は、ユーキ食品さんの四川豆板醤使用。 野菜もたっぷり食べてめちゃくちゃ美味しかったです( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕 由美さん❤️ お誕生日おめでとうございます🎂🎉 今日はお仕事ですか？ ナガマンさんと夜はパーティー🥳かな？ 素敵なお誕生日でありますように💕

いつものからあげくん♡♡ 今回は最近大好きな調味料 豆板醤を入れて作りましたよ～♡♡ (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ 豆板醤、シャンタン、 オイスターソースで味付けした ピリ辛中華風からあげくん めっちゃ美味しい ｷﾀーヾ(°∀° )/ー! ムスコにも大好評だったから この味またリピしよう (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ 簡単美味しいからあげくん 是非お試しを♡♡ 年1恒例の 健康診断が終わりました！！ 病院に着いてすぐ血圧を測ったら 見たことがない 高い数値が (;ﾟﾛﾟ);ﾟﾛﾟ);ﾟﾛﾟ)!!ｴｰ 時間をおいて 何度か測り直したら 下がりましたが それでも高かったよー(´д｀|||) 昨年高めだった 中性脂肪の数値は大丈夫かな？💦 他もひっかかるものがないか 結果がくるまでドキドキだわー💦 あっ！ 悪あがきのおかげで 昨年と体重、腹回りは 増えていませんでしたε-(´∀｀*)ホッ 増えてないε-(´∀｀*)ホッじゃなく 本当は痩せてないと いけないんだけどね ( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! 血圧も高めだし ぽっちゃりボディだし 食生活、生活スタイルを 見直さなきゃいけないな ε=( -ω- `)ﾌｩ… それでは皆様 午後も頑張ろうね٩(｡•ω•｡)وﾌｧｲﾄｫー #自分弁当 #晩ごはん #お弁当 #ビール #ビールによく合うおつまみ #ビールがうまい #からあげくん#唐揚げ#豆板醤#オイマヨ

ストック冷凍鶏団子とお豆腐と 家にある野菜だけで 簡単辛味噌鶏団子汁 ｷﾀーヾ(°∀° )/ー! 寒い日にほっこり温まる汁物♡♡ めっちゃ美味しかった～♡♡ ホントはきのこやゴボウも 入れたかったけど 買い物に行っていなくて 今回は不在です(^ω^;);););) お好きなお野菜とお豆腐＆肉団子で 是非お試しを(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ 新学期の身体測定があるムスコ。 冬休みの暴飲暴食からの 引きこもり生活で 体重が増えたのを気にしていて 僕、先週のテストより 身体測定の方が嫌なんだけど ←は？(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ 朝ごはん抜こうかなーって 女子か！(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ! 結局フツーに食べていきましたが(笑) ( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！ 体重とか気にしだして まさか好きな子が出来たかねー？ 母ちゃん気になるー(笑) それでは皆様 今週もよろしくね♡♡ 午後も(๑•̀o•́๑)۶ FIGHT☆ͦ #ビール大好き #ビール #ビールによく合うおつまみ #鶏団子#肉団子#味噌汁#具沢山#ダイエットしたい

おビールどろぼうな たけのことイカの旨辛豆板醤マヨ炒め ｷﾀーヾ(°∀° )/ー! イカちゃん大好き♡♡ たけのこちゃん大好き♡♡ 大好きなふたつを組み合わせたら こりゃたまらん(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ 旬のたけのこを使った簡単おつまみ 是非お試しを(*´ω｀*) 今日までお弁当だと思っていたら 今日から給食スタートだった勘違い(笑) 昨夜勘違いに気付きました。 間違えて作らなくて良かったわ(笑) (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ それにしても うちは子どもは1人なのに 1人分の予定も把握出来ないって ( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!! ラブ弁は投稿しなかった日も 作っていたので また後日 おまとめ投稿します(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ それでは皆様 午後も頑張ろうね(๑ •̀ω•́)۶ﾌｧｲﾄ!! #ビール #ビール大好き #ビールによく合うおつまみ #たけのこ#イカ#イカ下足#豆板醤#マヨネーズ

はい、今日は華金🤣ｼﾂｺｲ ということで何を酒肴にして飲むか🍻 麻婆豆腐にするか、麻婆茄子にするか迷った挙げ句、結局W麻婆が本日のお酒のお供になりました🤣ﾖｸﾊﾞﾘ 四川の辛口麻婆の味はもう自分の口に合ってるので、今回もつくフォトで味のレシピを見て下さいね🖐️ これ、かた焼きそば（梅蘭みたいに太中華麺の外側を焦がして固麺なやつ）に乗せても安定で美味しいやつ🤤 花山椒と赤唐辛子足して、前回より香り高いけど汗かく〜🤣ｳﾏｲ 映え撮り出来なくてごめんね！写メより濃厚で美味しいよ🥲ﾉﾐｽｹ 今週も、おつかれ生でした！🍻 紹興酒をぬる燗して飲もう笑笑 #簡単料理 #麻婆豆腐 #麻婆茄子 #中華 #どんぶり #豆腐 #茄子 #焼く/炒め物