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材料・調味料
- かつお節
- ちりめんじゃこ(しらすでも)
- 麺つゆ
- 醤油
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柔らかでマイルドなアメリカ産モントレージャックチーズに、香り際立つイタリア産パルミジャーノ・レッジャーノの粉をまぶして、絶妙な味わいに仕上げました。
そのままサラダにふりかけてもピザやグラタンなどの加熱料理に使っても美味しく召し上がれます。
パウダー状のパルミジャーノ・レッジャーノがチーズ同士の結着を防いでいるため、セルロース(結着防止のパウダー)不使用です。
