ヤマサ おまかせ酢

とろっと昆布のうまみが絡むまろやかな味わいの調味酢です。酢飯からおかずまで幅広く使える、さっぱりとした万能調味料です。

YamasaShouyu
ヤマサ醤油公式アカウント
snapdish.co/YamasaShouyu
しょうゆ、昆布つゆ、昆布ぽん酢などの調味料であなたの「おいしい、ヘルシー、美しい!」を食からサポート!
  • 273
  • 41
  • 61
icon 皆様おはようございます😃 今日はYumiちゃんのお誕生日です🥰 Yumiちゃんのお料理の中から、鮭の南蛮漬けと、青いにんにく辣油を使った料理でお祝いさせて頂きます*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*💕🎉 青いにんにく辣油は、Yumiちゃんから頂いてからこちらは3本目です。 パスタに使うとめちゃくちゃ美味しいので冷蔵庫の中に常備してます。 最近は、Yumiちゃんお疲れのようですが 無理せずに体調崩さないようにしてね✨ これからも、仲良くして下さいね💕 Yumiちゃんにとって 笑顔溢れる1日でありますように🍀
  • 244
  • 19
  • 64
icon 全部使い切れなかった食材が密閉容器に色々残ってまして、それを使うためにリースにまとめて、モーニングサラダにしました。少しづつですが16種類ほどありました。 ドレッシングは、旅先で購入した“伊予柑ドレッシング”を使いました。さっぱりとして、爽やかな味で夏にピッタリ𓇼𓆡𓆉 ⋆ ちょっと可愛くできたので、今朝はゆっくりといただきました。サラダだけで満腹になりました😘 #野菜たっぷりサラダ #リースサラダ #夏のサラダ #野菜料理 #残り野菜の活用法 #夫婦のモーニング
材料・調味料
・胡瓜(スライサー)
・フリルレタス
・貝割れ大根
・ブロッコリー
・紫玉ねぎ(スライス)
  • 238
  • 25
  • 63
icon ぱぱっと簡単に、味決めおまかせ!!の「おまかせ酢」おすすめレシピの筆頭『おすし』です。 「まろやか酢めしが美味しい!!」 そのまま抜き出しました😅 まさにその通りです。 お醤油のほか、昆布、鰹節、そうだ節、濃縮レモン果汁などなどで香り豊かなすし飯が混ぜるだけ。 ご飯1合に大さじ3杯混ぜるだけでした。 新生姜の甘酢漬け、大葉、茗荷、ごまを混ぜ込んだ酢めし わずかに残っていた生ハム、スモークサーモンを🌀 いくら~いつもならとびっこのところ100円しか違わないので思い切って買っていた~安売りありがたや😘 卵焼きはこれうまつゆで焼き、ひさご型で抜きました~へたっぴを隠すのにはこの技。 残りは全部胃袋行き😅 きゅうり、貝われ、またまた茗荷、大葉の香味野菜いっぱいのちらし寿司〜美味しかったです。 楽して美味しい万能調味酢〜ありがとう。 私のわかりにくいコメントよりまずはお試しを。 #お寿司 #ばらちらし#万能調味酢#おまかせ酢 #これうまつゆ #簡単料理
  • 292
  • 10
  • 50
icon 市販のいなり寿司の皮を切り開いて、巻き寿司にしました。酢飯は黒米を少し混ぜて炊いたので、 ほんのり薄桃色に。具材は冷蔵庫にある材料で、お手軽な晩ご飯でした。 #土曜日の晩ご飯 #稲荷の皮で巻き寿司 #お寿司
材料・調味料
いなり寿司の皮(味付き)
10枚
白米+黒米
1.5合+大さじ1
おまかせ酢
大さじ3
ほうれん草・カニカマ
適量
2個
  • 253
  • 29
  • 49
icon フライング🎎ひな祭り この季節いつもより寿司率高めになります。 手綱寿司と桜ずしで乾杯🍻 どちらもお刺身セットを使っているので同じネタです。 違いは手綱寿司には胡瓜と薄焼き卵が加わるくらい。 お刺身を半分にして斜めに置いて巻くだけです~でも斜めのはずが😢 食べれば一緒~まぁいいか。 後ろの桜ずし、酢めしに胡麻、酢蓮、大葉を混ぜ混んでます。 桜の葉で包んで香りを移し春の訪れを楽しみました。 酢飯はいつものおまかせ酢で簡単に。 #桃の節句 #桃の日(3月3日) #お寿司 #手綱ずし #桜ずし #おまかせ酢
材料・調味料
☆手綱寿司
薄焼き卵
卵1/2個分
炊き立てご飯
茶碗1杯分
おまかせ酢
大さじ1と1/2
きゅうり
1/2本
  • 218
  • 17
  • 52
icon いつもの一口サイズの手毬ずし 酢飯はおまかせ酢でぱぱっと簡単に 帛紗包みの薄焼き卵の中には具沢山の混ぜ寿司〜これだけサイズ感無視😅 まぐろ スモークサーモン 甘海老 帆立 鯛 まぐろのすきみ ラデッシュときゅうり~中はサーモン 帛紗包み 菜の花、わさびの花、いくら、大根の甘酢の桜抜きのトッピングで春爛漫〜 肝心の桜の花🌸忘れちゃいました😅 #手毬ずし #一口サイズ #春の手毬ずし #おまかせ酢 #寿司 #ホームパーティ
  • 275
  • 7
  • 41
icon 先日のキャンプ飯⛺️グランプリ2022の賞品で頂いたおまかせ酢を使ってにぎり寿司を作ってみました。 鮨ネタはスーパーで売ってたタマガシラ。 1匹299円で買ってきました。 マイナーな魚だな…😅 初めて買った魚なので調べてみたら、身が柔らかく皮に旨味があるとのことで塩を振って少し〆てから塩をよく洗い流し、水気を拭いて皮霜造りにしてみました。 とりあえず握る前に一切れつまみ食い。 あ、中々美味しいじゃん。 シャリはいただいたおまかせ酢を混ぜただけです。 まろやかな酸味で昆布、鰹などの旨味もあります。 とろみがあって酢の物などにしても具材との絡みがいいと思います。 お寿司を握った上にフィンガーライムをトッピングしました。 このフィンガーライム、今日直売所で買ってきたんですが、国産のものが4つ入っていてな、なんと500円。 これは掘り出し物!即買いでした😆 プチプチが綺麗でちょっといい感じのお寿司になったでしょ🍣 #タマガシラ #にぎり寿司 #フィンガーライム #おまかせ酢 #簡単
  • 209
  • 24
  • 53
icon ちょっと早いけどプチクリスマスを家族が集まった日に開催。 いつものスタンダードな和風手毬ずしと新バージョン~洋風も作ってみました。 下は和風 ・まぐろ ・サーモン ・海老 ・鯛 ・まぐろのすきみ ・帛紗ずし 上は洋風 ・サーモンとアボカド🥑の裏巻き~ヤングコーン添え ・生ハムとスライスチーズ~桜添え ・海老にイタリアンパセリ ・帛紗ずしにアスパラ添え ・ペッパービーフ巻き どちらもおまかせ酢を使った酢飯で簡単に。酢飯は小さじ1杯程度なのでいくつでも食べられるサイズ感です。 和風にちょっとハーブ🌿乗せただけでも洋風な感じ〜スライスチーズの雪の結晶❄️でクリスマス🎄 つまみにもなる手毬ずしでプチクリスマス🎄しました。 #クリスマス #パーティー #手毬ずし #洋風手毬ずし #おまかせ酢 #小さな手毬ずし#リース寿司
  • 227
  • 9
  • 42
icon 豚バラ買うとあいも変わらずアスパラに巻きつけてます💧 これが好きという家人。 いつもは昆布つゆと唐辛子🌶でしたね。 今回はおまかせ酢とお醤油で少し酸味のあるさっぱりです。 肉が4枚余ったので玉ねぎにも巻きました~玉ねぎの甘さがまた魅力。 唐辛子は🌶必須ですね。 話は変わりますが。 今日のYahooに「ヤマサ醤油さんが新型コロナウイルスのワクチンの原料を製造」 びっくり‼️ 旨味成分の核酸化合物の研究なら確かにお醤油メーカーさんの得意分野ですね。 この技術が医薬にも活かされていたんですね。 #アスパラ肉巻き #玉ねぎ肉巻き #甘酢旨辛仕立て#晩ご飯#肉の日 #おまかせ酢#ヤマサ醤油
材料・調味料
アスパラ
6本
玉ねぎ
1個
豚バラスライス
10枚
☆醤油
大さじ2
☆おまかせ酢
大さじ3
  • 215
  • 13
  • 43
icon 接種も完了、安心して家族が集まれるようになりました。 コロナから2年 大皿ではなく個別に。が推奨されるようになって、我が家もてんこ盛りからこのようなスタイルに様変わりしました。 この方が遠慮なく食べられると好評です。 メニューは定番のお寿司。 一口で食べられる小さな手毬寿司。 寿司飯は簡単に美味しく、ぱぱっと作れるおまかせ酢を作っています。 具材は無駄の出ないお刺身セットでコスパ重視~ここ大事😂 *具材 まぐろ 鯛 海老 帆立&いくら サーモン まぐろのすきみ 卵焼き 手毬寿司にするとすきみは軍艦にしなくても簡単👍 お一人様6巻~女性にはジャストでしたが、いつまでたっても食べ盛りの息子は2人前食べてた😂 #お弁当 #ホームパーティー #お寿司 #手毬寿司 #一口手毬寿司 #おまかせ酢#お刺身セット #簡単料理 #節約料理#和食
材料・調味料
お米
2カップ
適量
おまかせ酢
大さじ6
お刺身セット(手巻き寿司セット)
適量
まぐろすきみ
200g
  • 206
  • 11
  • 45
icon 何を隠そう~昔落研にいたほど大の落語好き。 この日は夜の寄席。 腹を抱えて笑いたい、まずはそのために腹拵え。 スーパーで見つけた2切れずつ盛られたお刺身セットでリーズナブルな手毬ずしの弁当を作ることにした。 まぐろ いか サーモン ぶり 海老 おまけ~薄焼き卵で帛紗ずし 帛紗包みの青ものは三つ葉☘️の代用に水菜の茹でたもの。 いかの上にちょっぴり乗せたいくらは冷凍庫から。 お手頃価格の具材だが、おまかせ酢で本格的な寿司になってくれた🙌🏻 この日の演目のお目当ては「井戸の茶碗」 馬鹿がつくほどの正直者たちが繰り広げる人情噺。 可笑しくもあり、最後はほろっとさせられる。 何度聞いてもほろり🥲 誰もが憧れる世界観。 #お弁当 #手毬寿司 #おまかせ酢 #節約料理 #帛紗ずし#曲げわっぱ
  • 225
  • 11
  • 40
icon 風邪気味の夫が食欲がなく、さっぱりしたものが食べたいということなので、冷凍庫の海老とサーモンを使って押し寿司を作りました。お寿司ならいつでもOK👌🏼 不思議と入りますね^_−☆ #お寿司 #海老とサーモンの押し寿司 #晩ご飯 #休日の夕食 #食欲がない時
材料・調味料
お米
1・5合
おまかせ酢
大3
サラダ海老
8尾
スモークサーモン
6切
枝豆(冷凍むき豆)
適量
  • 266
  • 9
  • 31
icon こんばんは🌙😃 大きな蕪6個貰いましたので、甘酢漬けに。 おまかせ酢で簡単に出来ます。 #カブの甘酢漬け #蕪 #甘酢漬け#おまかせ酢#鬼柚子#赤唐辛子
材料・調味料
大きめ蕪
6個
小匙2
鬼柚子
適量
赤唐辛子
2本
おまかせ酢
適量
  • 186
  • 21
  • 46
icon いつもの手毬寿司に春野菜を集めた手毬寿司も。 春野菜手毬寿司は 🌿たけのこ 🌿こごみ 🌿蓮根 🌿茗荷~薄焼き卵巻き 🌿ラデッシュ 🌿きゅうり 🌿大根とべにくるり 🌿菜の花 いつもの手毬寿司 🌸まぐろ 🌸いか🦑 🌸ぼたん海老🦐 🌸ぶり 🌸マグロすきみ 🌸サーモン 🌸いくら 🌸薄焼き卵帛紗包み 春野菜のほのかなえぐみを感じる春の手毬寿司でお花見気分 ソメイヨシノは葉桜になってゆく中、窓から見える八重桜は今花盛り🌸 風に揺れる花ふさを愛でながら🍻 #手毬寿司 #春野菜手毬寿司 #おうちお花見 #おまかせ酢 #寿司 #ギルトフリー
材料・調味料
こごみ
たけのこ
茗荷
きゅうり
ラデッシュ
  • 209
  • 17
  • 42
icon 今夜のご飯 お刺身用赤海老で海老ふりゃ~🦐 お頭は揚げている時すっぽり取れました😂 頭があったことを家族にアピール😅 立ててみた。 今日のレシピのメインは海老ではなく、タルタルソース!! SDではすでに「らっきょうタルタル」はお馴染み。 私も変わりタルタルの波に今頃ですが乗ることに~遅すぎる😂 先月発売された「おまかせ酢」で作ってみました。 おまかせ酢の特徴その1~とろみ 「とろみ」がマヨネーズに馴染みやすい👌 特徴その2〜香り 和風素材が絶妙なブレンドで配合されているので、他の調味料は不要!! おまかせ酢で作ったタルタルソースは揚げ物だけでなく、鶏肉のグリル焼きやお魚のソテーにも合いそう🙌🏻 また楽して美味しい生活😽 この食事中、藤井聡太さんがまた勝利🏆三冠達成のニュース〜愛知県やったね! 勝負飯は海老天重だったそうな〜海老繋がり🦐 #晩ご飯 #揚げ物 #海老フライ #らっきょうタルタル #おまかせ酢 #簡単料理 #愛知県の料理
材料・調味料
ゆで卵
2個
甘酢らっきょう
10粒
マヨネーズ
大さじ3
おまかせ酢
大さじ1
パセリみじん切り
小さじ1