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レシピ
作り方
1
おまかせ酢で酢飯ボールを8個作る。

野菜で茹でるものは以下

・たけのこ ~茹でたものにこれうまつゆと水で軽く下味をつける
・こごみ ~さっとお塩とお湯で茹でただけ
・菜の花~さっと茹でただけ
・蓮根 ~酢を入れてさっと茹でるその後甘酢漬け

たけのこ以外はさっと軽く茹でる。
2
*茗荷、刻んで甘酢漬け
酢飯ボールに乗せて薄焼き卵でくるり、茹でた三つ葉で結ぶ

*ラデッシュ
スライスして軽く塩、並べて酢飯ボールに乗せる

*きゅうり
スライスして軽く塩、並べて酢飯ボールに乗せる。いくらを一粒乗せる。

*大根、べにくるり
型抜きして軽く塩を振り甘酢に漬ける。
水分を拭って酢飯ボールに乗せる、
いくら一粒

*蓮根
酢水につけて軽く茹でる、甘酢に漬ける。
酢飯ボールに三つ葉、蓮根を乗せる。
ちょっぴりいくら。
ポイント

ラップ使うと簡単

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いつもの手毬寿司に春野菜を集めた手毬寿司も。

春野菜手毬寿司は

🌿たけのこ
🌿こごみ
🌿蓮根
🌿茗荷~薄焼き卵巻き
🌿ラデッシュ
🌿きゅうり
🌿大根とべにくるり
🌿菜の花


いつもの手毬寿司

🌸まぐろ
🌸いか🦑
🌸ぼたん海老🦐
🌸ぶり
🌸マグロすきみ
🌸サーモン
🌸いくら
🌸薄焼き卵帛紗包み

春野菜のほのかなえぐみを感じる春の手毬寿司でお花見気分

ソメイヨシノは葉桜になってゆく中、窓から見える八重桜は今花盛り🌸

風に揺れる花ふさを愛でながら🍻


#手毬寿司 #春野菜手毬寿司 #おうちお花見 #おまかせ酢 #寿司 #ギルトフリー
おはようございます٩(*´꒳`*)۶

彩り綺麗な手毬寿司
キタ━━ヽ(´ω`)ノ゙━━!!
いろんな種類があって
どれから食べるか迷っちゃうわ~✨

海鮮もいいけど
私は旬のたけのこから
いただこうかな(´□`*)アーン…💕︎

今日も素敵な1日に
なりますように︎💕︎💕
とんちん から からあげビール
おはよう~からちゃん♪

さすが!!
たけのこの手毬寿司〜丸くなってないけど😅
美味しかったよ!

定番の海鮮はテッパンの美味しさ♡
この季節限定の春野菜寿司も美味しかったよ~食べすぎました😂😂😂
ステキ春春春〜🌸
とっても素敵な手毬寿司ですね🌿
とんちん から sonoko
ありがとうございます♪
春限定の手毬寿司になりました。
とんちん から Seiko
たまには季節の野菜でおすしもいいよね。

罪悪感も軽減されました。
う…う…美しいーっ💖
とんちんさん❤️
おはようございます😃

ウットリ💖
素敵な手毬寿司🌸✨
お花見気分でいただきたい💕
こんにちは
めちゃめちゃ可愛い〜。春野菜でカラフル!
手間がかかるお料理ですね。
私には無理だ〜
桜もいいけど私はこっちの
手毬寿司眺めていたい
(ღ✪v✪)ウットリ♡

いつもの豪華メンバーに
春メンバーも参加してますます
華やかうまそすぎます😂

昨日手巻き寿司
したのにもう
食べたい😋💕
とんちん から こずりん
こずりんさん♪ ありがとうございます😊

春野菜で全ては集めきれなくてきゅうり、茗荷、ラデッシュなど通年を通してあるものも🤣

さっぱりした野菜のお寿司もありだね。

食べすぎちゃうのが玉に瑕でした。
とんちん から f.1125be
来てくださってありがとうございます😊

たけのこ以外は茹でたり、塩振ったりの簡単なお寿司。

茹でた筍をこれうまつゆを薄めた汁につけておきました。

たけのこの煮物を使ってもよいとおもいます。
とんちん から まりお
こんにちは。

まりおちゃんの手毬寿司~ネタの良さが一目でわかったよ。

それに加えて有明の海苔♡
こちらでも海苔が爆上がり

いつも買っていた海苔が枚数が減って価格まで上がってしまいました。

手巻き寿司は手の届かないメニューになりそう🥲
こんなに沢山のネタが!!
凄すぎますよ❗️

え~春限定もいいけど
いつものも逃せない😍
こんばんは🌸

わぁー❤️とんちんさん、うっとりです🥰
いったい何種類の食材を使われてるのでしょう⁉️

素敵な手鞠寿司に目が釘付けです‼️
食べるのが勿体ない~😍
飾っておきたい❗料亭です👏👏👏
とんちん から みったん
みったん ~こんばんは。

たけのこを茹でた勢いで作っちゃいました。

菜の花もこれで終わりかな?
こごみはちょっと離れたスーパーにいつもあります。

〜これなかなか見つからない春野菜でした。
出会えてよかった!!美味しさに感動。

お刺身はセットで3人前これで1000円はすごくお買い得♡

お寿司の時は必ずこの安いセット ~ディスカウントスーパー大好き😘

しかしお寿司やおむすび🍣🍙食べ過ぎますね😅
とんちん から fumfum
こんばんはfumfumさん♪

海鮮の手毬はお刺身セット ~格安なのに本鮪入り、たまに見つけるとお寿司にしてます。

お寿司食べたかったんだ~って夫の弁。

以心伝心たまにはこういうこともある糟糠の妻でした。

お野菜は珍しいのはたけのことこごみ位、旬の野菜は何にしても美味しい。
noe
うわぁ〰😍
ほんまお花見弁当🍱🌸🌸🌸
買ったら高そうです‼️
やっぱ売りましょ〰🤩
とんちん から noe
嬉しいコメント📝ありがとうございます😊
お久しぶりです~。

可愛い手まり寿司ですね。
春の味覚が詰まってて色鮮やかで美味しそう✨
どれにしようか…選べない(*´∨`*)
一人占めしたくなっちゃう(笑)

桜、あっという間に咲いて散ってしまいましたね。儚い…。

とんちんさん家は窓から桜が見えるのですか?
お家にいながらお花見が…🌸
このお弁当を食べならがら……それはとっても素敵ですね(´,,•ω•,,)イイナァ
とんちん から ゆずぽん
掲載おめでとう㊗️

我が家からよそのお庭に咲く八重桜が見えます。

今年は開花が早かったので今週の雨で☔️散ってしまわないかと心配🥲

いつもの海鮮もお刺身パック。〜安上がり

半端なお野菜でお仲間入りさせてみました。
ほぼ私専用でした〜食べ過ぎ🤣
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