MC フードカラーボックス

赤・黄・緑・青の4色がセットになった、リキッドタイプの製菓用着色料です。混ぜて自在に色を作ることができます。

youkifoods
ユウキ食品&マコーミック
snapdish.co/youkifoods
中華・エスニック料理を中心に、お客様の細やかなニーズに合わせ、世界の調味料や食材を幅広く取り扱っています。食卓に彩りを添え、食を豊かに楽しくするレシピをお届けします。
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icon かなり出遅れちゃいましたが、 ライトブルー桜🌸 今年も参加させていただきます☺️ 昨年は、 何してるの?と聞いてきた息子も、 これあれだよね~😊って、 覚えてくれていたみたい🙆✨ 青い料理は作れないけど、 皿は青にしようとパパも参加👨 こうやって少しずつ、 興味を持ってくれる人が増えて、 大きな輪になることを願います💙 #ライトブルー桜2023 #すあま #スイーツ #世界自閉症啓発デー
レシピ
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icon ハア(๑;¤̴̶̷̤́д¤̴̶̷̤̀))ハア₌₃⁼³₌₃ 今月は私の苦手なスイーツがお題で苦しんでるパパ氏です💦 今回はフードカラーボックスを使ったカラフルなスイーツを作ってみました フードカラーボックスは液体の食紅で🟥🟦🟩🟨の4色が入ってます 目薬みたいな入れ物に入っているので、1滴づつ使えて量が調整し易いのがメチャ便利です 粉ではなく液体なので溶けもよく、混色も手軽に出来ますよ 発色も綺麗で混ぜても鮮やかな色が出ます 今回は来月のビッグイベントひな祭りのイメージで春スイーツを作ろうと思い、十二単の色を使った杏仁豆腐を。 杏仁豆腐はユウキさんの杏仁霜をボトルのレシピ通りに作り、十二単の春色6色に染めました ベースが白なので淡い色は簡単なのですが、左から2番目の濃いめの紅っぽい色はちょっと難しいよ なんだか近江の赤こんにゃくみたい… 日本の色の色見本を見ながら出来るだけ近づけてみました 丸く抜いた残りの杏仁豆腐の端っこで小さな桜の形に抜いたのを沢山作ってみたらこれはこれで可愛らしい感じでした 杏仁豆腐ですが今回は定番のシロップではなく、きな粉と黒蜜で和風な感じにしてみました #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはん #ワールドスイーツで春を楽しもう! MCフードカラーボックス #杏仁霜 #杏仁豆腐 #スイーツ #黒蜜 #きなこ #きな粉 #ひな祭り #雛祭り
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icon ライトブルー桜2023第二弾はブルー・チーズリゾット ブルーチーズのリゾットじゃなくて、ブルーのチーズリゾットだよ マコーミックのフードカラーボックスでブルーにしました 細かく刻んだベーコン、ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて生米(ベタベタにならない様にタイ米にしてみました)を投入 味付けはシェイクポテトシーズニングのポルチーニ香るきのこ&ガーリックトリュフ しばらく炒めて牛乳と水を少しづつ加えてリゾットに 最後にシュレッドチーズを加えて混ぜ合わせました お皿に盛ってパセリと完熟赤胡椒をパラパラとふりかけてみました ってか、味付け全部マコーミックじゃんか! ポテシーって色んなフレーバーがあるから便利なんだよね👍🏻👍🏻👍🏻 ポルチーニとトリュフの香りでとてもリッチな感じのリゾットになりました 見た目は食欲をそそる感じではないけれど目をつぶって食べたらメチャ美味しいよ😆 皆んながより活き活きと暮らせるよう、ライトブルー桜のイベントも我々で大きくしていきたいですね😊 #ライトブルー桜2023 #リゾット #チーズ #美味しい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはん #マコーミック #ユウキ食品 #MCシェイクポテトシーズニング #MC完熟赤胡椒 #MCフードカラーボックス
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icon 今年のひなまつりケーキ🌸✴🎎✴🌸です(*^^*) 可愛い白いちごのパールホワイトが売っていたので使ってみました(∩´͈ ᐜ `͈∩) サイドは緑とピンクのグラデーション、 ピンクのグラサージュをして、生クリームをフリフリしました(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡ 娘たちの大好きな縁起の良いおいりも使いました♡♡ 中身はあまおうたっぷりのショートケーキになってます☝️ 娘たちは学校に行ってるので、帰ってくるのが楽しみです(≧∇≦*) パパ氏さん〜お誕生日おめでとうございます㊗️🎉🎉🎉Happybirthday!!!🎊🎊 🔔りんりんさせて頂きます〜(≧∇≦) 一緒にお祝いしましょう〜❀.(*´▽`*)❀. 今年も素敵な一年になりますようにように☺️🙏💕 いつも仲良くして頂きありがとうございます😊 おいしい世界ごはんパートナーも よろしくお願いします.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩) #ひなまつり#ひなまつりケーキ#手作りお菓子#ケーキ#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish#手作りケーキ#ひな祭り
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icon MCフードカラーボックスを使って豆かんを作りました 普通に作ってもつまらないので、オパールみたいな色にしようと思い青、緑、オレンジの寒天を先に作ってみじん切りにしたものを色をつけてない寒天に混ぜてみました きらきら感があって綺麗な色になりました えんどう豆が無かったので、家にあったひよこ豆を塩茹でにして代わりに使いました 黒蜜をたっぷりかけて食べました😋 #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはん #ワールドスイーツで春を楽しもう! MCフードカラーボックス #豆かん #豆寒天 #スイーツ #黒蜜 #和スイーツ #寒天
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icon SnapDish×YOUKIおいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 「ワールドスイーツで春を楽しもう!」です。 第2弾は マシュマロフォンダントで キルティングクッキー作りました(*^^*) フードカラーボックスで色付けしました☝️ クッキー生地にココナッツミルクパウダーを入れました(≧∇≦*) ミルキーなクッキーにふわふわマシュマロがのって、とっても楽しい食感のクッキーが出来ました︎💕︎💕 学校から帰った末っ子も大喜びで食べてました🤣🤣🤣笑 ユウキ食品様 スナップディッシュ様 楽しい商品をありがとうございました☺️🙏💕 マシュマロフォンダントとクッキー生地のレシピはあとからアップさせて頂きます(∩´∀`∩)💕 #ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish
材料・調味料
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icon 大きな筍の缶詰を開けて筍の残りと節分に炊いた椎茸を使いたくて肉まんを作ることに。 そういえば蓬莱さんはバレンタインにピンクのハートの豚まんを発売されるそうです☺️ 以前、会社で義理チョコを配っていた頃、甘いものが苦手な方にチョコより豚まんの方がいいわと言われた事がありました。 確かにバレンタインに肉まんありですね😄関西なら喜ばれそう😁 我が家でハートの肉まんを作っても誰も喜びそうにないので、今月ユウキさんからいただいたフードカラーボックスを使って豚さん肉まんを作りました😄 赤色をほんの少しだけお顔にプラス、耳と鼻にはもう少し足して作りました。 マコーミックさんの着色料は粉ではなく、液体なので使いやすいですね😊 豚さん肉まんは19歳と16歳の娘にもまだウケたもよう😁 可愛い豚さんにかぶりついていただきました。 待てない人達がいたので、少し二次発酵不足。 蒸し上がった後少しシワになっちゃいました💦 次回作る際には気をつけよー😅 #肉まん #アルモンデ
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icon テレレテッテテー「ぼくらは同じ子じゃないよ。」 ライトブルー桜2023🌸に参加させていただきます。 人それぞれ。みんなが生きやすい世の中になるといいね。 中身は ○普通の肉まん ○インドカレーまん 目印つけずに適当に並べたので、4個食べたが全て普通の肉まんだった😑残りは冷凍する。 青い食べ物は食欲を減退させるというので期待していたが、ウソだね。ふつうに食べすぎたよ。 #ライトブルー桜2023 #スライム #中華まん #カレーまん
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icon バレンタインランチなので、ピンクのハート形にご飯を抜いてみました💝 ご飯がキレイなピンクにフードカラーボックスで炊き上がりました😊 ハヤシライスですが、チョコレート🍫に見立てていただきます😉 フードカラーボックス、キャラ弁作る方には絶対オススメです!! すごくご飯もキレイにカラーリングされる上、色を混ぜたり出来るのでとても使いやすいです。 #バレンタイン #ランチ #ハヤシライス
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icon ユウキ「おいしい世界ごはんパートナー」 ユウキ食品さんの フードカラーボックスを使って 色付けしたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧ リキッドタイプの製菓用着色料で 混ざりあった部分のグラデーション綺麗( ᵕᴗᵕ )✩ 水150ml グラニュー糖20g 粉寒天4g 鍋で寒天とグラニュー糖が溶けるまで火にかけ 少しトロリとしたら バットやタッパーに入れ フードカラー数滴垂らし 竹串などで軽く混ぜる 涼しい場所に置き 全体に固まったらクッキングシートに裏返して 好みのサイズに手で割るか 包丁で切り分ける 数日乾燥させる 途中 上下を返し 好みの乾燥具合に仕上げる すりガラスの様な レトロな仕上がりになったよ(*´艸`) ごちそうさまでした♪ #ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #snapdish #琥珀糖
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icon 第二弾はとりあえずお気に入りのインドスイーツモーダカを。 皮に杏仁霜を混ぜ込みました。 ほんのり杏仁の香り。杏仁の香りが負けそうなので、餡のスパイスは抜き。 ちょっと中華よりのモーダカになりました😊 着色はマコーミックのフードカラーボックスから赤と青使用。 ちょこっとでめちゃ染まってびっくり! 箱開けたら容器の形が可愛くて笑った。 つぎ何作ろ⁈ #モーダカ #インド料理 #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品 #マコーミック #杏仁霜 #フードカラーボックス
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icon 後ろのお花は、変わった形の我が家の紫陽花です☝️ バラバラ〜と長ーく咲いておりますwww 一緒に、綺麗な色のバタフライピーティーも入れてみました(≧∇≦*) 昨日は大変な雨でしたね☔️ 皆さま、大丈夫でしたか? 梅雨の季節に、 綺麗な紫陽花のお花をケーキのモチーフにしました。:°ஐ..♡* イタリアンメレンゲで作った、ふんわり美味しいバタークリームを、口金でひとつひとつ絞って仕上げました︎💕︎💕 中のスポンジにはアプリコットジャムをたっぷりサンドしました♡♡ 甘酸っぱい美味しさがアクセントになって、とっても美味しかったです〜︎ (∩´͈ ᐜ `͈∩) まだまだ、梅雨の時期が続きますが. 皆様、体調など崩されないように、お過ごしください☺️🙏💕 #紫陽花 #紫陽花ケーキ #紫陽花スイーツ #バタフライピーティー#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish
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icon SnapDish×YOUKIおいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 「ワールドスイーツで春を楽しもう!」です。 私にとっては、嬉しいテーマです(≧∇≦) ということで、 第1弾は、 私の大好きなイギリス伝統菓子 シュガークラフトのケーキです〜❀(*´▽`*)❀ MCフードカラーボックスを使って、 お砂糖のお花を作ったり、アイシングを絞ったり、 楽しませて頂きました(∩´∀`)∩ワーイ ラム酒に漬けたドライフルーツたっぷりのケーキ、マジパン、シュガーペーストのケーキです☝️ 娘達も気に入って、喜んで食べてくれました(≧∇≦*)︎💕︎💕 ユウキ食品様 スナップディッシュ様 素敵な商品を試す機会を頂きありがとうございました☺️🙏💕 また、今月もよろしくお願いします(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡ #ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish
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icon Rice Flour Dumplings 空色模様の白玉団子 Ingredients: rice gluten flour, food colouring (blue), water, sugar syrup 本日は、以前作った空色模様の白玉団子。今週末の『ライトブルー桜』に、こんなおやつはいかがでしょう? 作り方は、白玉粉をいつもの要領で水で溶いてこね、1/4ほどの生地を分けて、その分だけ水で薄めた食紅で好みの色合いに(私は薄い青色に)。 青い生地と白い生地を適当に配分しながらお団子を丸め、お鍋にたっぷり沸かしたお湯でお団子を茹でて完成です💙  #和菓子  #簡単料理
材料・調味料
白玉粉
青い食用色素