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Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の若狭焼き、瓦そば、ずいきの酢の物、南瓜煮、甘鯛の潮汁

昨日見つけた福井県産の甘鯛。
煮切り酒に調味料と梅干しを入れて煮立てた漬け地につけてあったものを、こんがりと焼いて、旨味を味わいます。日本酒が欲しくなる味わい(^^)

ただ、晩御飯には小さくてメインに出来ないと思っていたので、先日山口で食べた郷土料
今晩は 甘鯛の若狭焼き 瓦そば ずいきの酢の物 南瓜煮 ...
続き 先日山口で食べた郷土料理の瓦そばを作ることに 山口では瓦の上に茶そばと具を...
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Snapdishの料理写真:瓦そば
瓦そば
茶そば  牛肉  錦糸玉子  小ネギ トマト 瓦蕎麦
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山口県民食 瓦そばと お味噌汁のみ
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瓦そば弁当
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下関名物 瓦そば風 の 茶そば
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実家で最近出るようになったメニュー 初めて自分で作ってみた 茶そばってどこでも売...
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