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Snapdishの料理写真:【マイキー祭り】マイキー男の子だけどお雛様ご招待♡すしケーキ
naho_nona
マイキー祭り マイキー男の子だけどお雛様ご招待 すしケー...
Dear Lisa Johanna Mikey Matsuri Sushi Ca...
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Snapdishの料理写真:真鯛のカルパッチョ♡
るぅ✩
真鯛のカルパッチョ
天然の真鯛が格安で売っていたので 真鯛のカルパッチョを作りました 新玉ねぎをスラ...
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Snapdishの料理写真:お酒のお供ですー
adriahnna
お酒のお供ですー
　
材料: 鯛のお刺身 無ければ 白身系のお刺身なら何でもー 生ワカメ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 [前菜] クラゲの酢物 ※水戻し忘れてて無し(´；ω；`) [飯物/御凌ぎ] 何故か御持ち帰りの 日式烏賊のシースー( ・∀・)ﾉ [御刺身] 沙律生魚片(支那式お刺身) ※魚は北海道産天然ブリ [タレ] 陳 健一先生の基本レシピ通り [あしらい/付き合わせ] 大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/ ナッツ(アーモンド) [主菜]←写真の物 貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ) ※楊貴妃の愛した手羽先煮込み ※正規通りの油通しを行って作りました (手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜) ※椎茸は自家製干し椎茸使用 (戻し汁は鶏を煮る時に投下します) [〆] 狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д｀;)ノ [今宵の御酒] ビール(擬き/第三の香具師) 紹興酒(安いめな香具師) ＼(^o^)／ 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は支那料理 前菜 クラゲの酢物 水戻...
無化調 無添加 陳健一
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Snapdishの料理写真:久々お刺身(=ﾟωﾟ)ﾉ❤️❤️❤️メダイ💕💕💕
nao子
久々お刺身 メダイ
しっかり脂のってるのでポン酢とお塩で食べます
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Snapdishの料理写真:✨今夜のカロリー抑えめ晩ご飯✨
中さん
今夜のカロリー抑えめ晩ご飯
おばんです 明日の夜は嫁さんの手料理が食べられるから今夜は自分の手料理を作りまし...
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Snapdishの料理写真:大晦日ランチ♡
ぷわこ
大晦日ランチ
お刺身 蕎麦 お酒 仲良くして下さった皆様 ありがとうございました また来年も ...
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Snapdishの料理写真:晩酌プレート(◍•ڡ•◍)❤
いつみ
晩酌プレート
1日歩き倒して簡単な夕飯 いいテレビやってないけど鳥人間コンテスト結構おもろい ...
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Snapdishの料理写真:しゃけ丼 しそ玉子焼き なめこと油あげのお味噌汁
sao
しゃけ丼 しそ玉子焼き なめこと油あげのお味噌汁
どーーしてもサーモンが食べたくてスーパー行ったら お刺身 円だったけん ついつい...
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Snapdishの料理写真:☆Yumi☆ちゃんの🐟鯵のグレープフルーツでカルパッチョ～✨
桜央里
Yumi ちゃんの 鯵のグレープフルーツでカルパッチョ
おはようございます グレープフルーツのお料理が続きます Yumiちゃんの鯵のグレ...
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Snapdishの料理写真:えび～♡
麻紀子
えび
刺身OKの海老 12尾で598円
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Snapdishの料理写真:居酒屋さんの【大根葉の飾り切り】再現成功～♪
犬.｡:*ஐ
居酒屋さんの 大根葉の飾り切り 再現成功
先日行った居酒屋さん お刺身のお皿にちょこっと つ 見ても見てもどーーみても何か...
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Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓お刺身･おろしいくら･鰻巻き
🌈Ami🍻
wait a moment ちょっとこれで待っててね お...
週末から何だか弾丸 どっと疲れが出まして簡単メニューに のんびり公園遊びしてくれ...
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