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Snapdishの料理写真:フィリピン料理、Baboy na Binagoongan(バブイ ナ ビナゴオンガァン)作りましたん👍
豚肉をカリカリになるまで炒めたら、トマトとニンニクと玉葱を入れてさらに炒めたらフィリピンの海老の塩辛(バゴオン)を入れて炒めるだけ❤
炊きたての御飯に乗せてモグモグモグ...あ~美味しぃ...幸せ~✨な気分になります
フィリピン料理 Baboy na Binagoongan...
 
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Snapdishの料理写真:カルデレータ(Kaldereta)は、スペインからきたフィリピン風シチュー(^^)/
牛スネ肉の表面を焼いてから玉葱とニンニクを入れて炒め、トマトとハーブ類、鷹の爪、白ワインで煮込んで牛肉が柔らかくなってきたら人参を入れて、ニンニクと白ワインで炒めたのをペースト状にした鶏レバーを入れて更に煮込んでから塩コショウ、醤油少
カルデレータ Kaldereta は スペインからきたフ...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のPancit(パンシット)春雨バージョン
フィリピン料理のPancit パンシット 春雨バージョン
 
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Snapdishの料理写真:✨Spicy pork  SISIG...Filipino dish...シシグ...豚肉& みみがで作ったフィリピン料理...生たまねぎ&レモン汁たっぷり😋
Spicy pork SISIG Filipino di...
 
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Snapdishの料理写真:✨ITALIAN SALAD with SAKURA PASTA✨ ニス風サラダ桜パスタ添え✨
ITALIAN SALAD with SAKURA PA...
 
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Snapdishの料理写真:Puto Bumbong (Steam glutinous rice in bamboo cylinder)フィリピンでナイトクリスマスマスの後で食べる料理です。
Puto Bumbong Steam glutinous...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のMenudo(ミヌード)です✨
フィリピン料理と言っても、昔フィリピンはスペイン領だったのでスペイン料理になります☺

各家庭で作り方は違いますが、我が家は具材を全部さいの目切りにして、ジャガイモは軽く揚げて、豚肉、鶏肉、豚レバー(今回は鶏レバー)とニンニク、人参とソーセージと玉葱をフライパンで別々に炒
フィリピン料理のMenudo ミヌード です フィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理
フィリピン料理
 
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Snapdishの料理写真:Adobong Manokフィリピン料理
Adobong Manokフィリピン料理
 
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Snapdishの料理写真:母の作るフィリピン料理の一つ、Menudo(ミヌード)は、鶏肉、豚肉、豚レバー、ピーマン、うずらの卵、ブラックオリーブ、じゃがいも、人参を玉葱とニンニクで炒め、トマトソースで煮込んだ料理です。
ワインに合う一品ですぅ(´∀`,,人)♥*.
母の作るフィリピン料理の一つ Menudo ミヌード は...
 
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Snapdishの料理写真:母が作るMechado(ミチャード=豚肉か牛肉を秘伝のタレに一晩漬けたら、ジャガイモと共に軽く油で揚げて、漬け汁と、たっぷりの玉葱で煮込むフィリピン料理)は格別❤レシピ教わらないとっ😻今回は豚肉を使用🐷
母が作るMechado ミチャード 豚肉か牛肉を秘伝のタ...
 
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Snapdishの料理写真:ある日の蓮田SAにて🚗🍕
ある日の蓮田SAにて
 
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Snapdishの料理写真:なすびのオムレツ
なすびのオムレツ
 
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Snapdishの料理写真:Sinampalukang Manok というフィリピン料理。
鶏肉をタマネギ、トマト、生姜、タマリンドで酸っぱく煮込みます。
このスープをご飯にかけて食べるとすんげーうまいんだ(*´∀`)
Sinampalukang Manok というフィリピン...
 
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