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Snapdishの料理写真:自然薯とアグーの酢豚。香醋小匙2、蜂蜜大匙1、オイスターソース大匙1、中国醤油小匙1、かえし大匙1、水溶き片栗粉50cc。豚肉は酒醤油、胡椒、五香粉で下味をつけ、小麦粉をまぶして表面を均一に焼き固めサイコロ切った自然薯を入れたら酒を振って蒸し煮。仕上げに合わせ調味料を入れてトロミついたら完成です。シブレット小口切りを散
自然薯とアグーの酢豚 香醋小匙2 蜂蜜大匙1 オイスター...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛と茸の具だくさんスープ、夏野菜と鶏のハーブ焼き、ご飯

今日は月に一度のデンタルクリーニングの日。お食事を美味しく味わう基礎固め(^^)

安い時に買ってあった鯛をオープンで焼いて、レモン風味のスープ仕立てに。
魚介(鯛、海老、アサリ)と茸(舞茸、しめじ)からの旨味と、レモンの香り。
さっぱりと美味しく頂きま
今晩は 鯛と茸の具だくさんスープ 夏野菜と鶏のハーブ焼き...
 
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