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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理
残暑バテ対策に、
バランスを考えた会席料理です。

[先付]
めかぶ
[向付]
鯵のお造り
剣烏賊の酢味噌&生姜醤油
[御凌]
カッパ細巻き
[鍋物]
鱧と芹の鍋
[小鉢/酒の肴]
蒸し鶏
[〆]
素麺⇒予定変更。フムス&ウイスキー🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 残暑バテ対策に バランスを...
 
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Snapdishの料理写真:パプリカやナスなどで洋風っぽい
カレーうどん
ベースの出汁は、鰹と昆布を薄口醤油であっさりめ。
カレーは上野大津屋のオリジナルとストロングでスパイシーに
出汁と合わせた後に牛乳を入れてクリーミーに仕上げました^_^
37度を超えた今年いちばんの暑さでしたが、エアコン効いた部屋でもう一汗かきませんか?
パプリカやナスなどで洋風っぽい カレーうどん ベースの出...
 
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴前菜・煮物・秋刀魚の塩焼き・めかぶ・韮醤油・白飯・お吸い物
Today s Dinner 前菜 煮物 秋刀魚の塩焼き...
 
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Snapdishの料理写真:めふんの醤油漬け
めふんの醤油漬け
 
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Snapdishの料理写真:めかじきの醤油チーズ焼き、焼きトマト♡
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
一昨日の御料理

支那料理
[前菜]
和布蕪(めかぶ)
くらげの辛子酢醤油
[刺身]
沙律生魚片(支那式 鰤の刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)


[〆物]
焼き餃子
狸の宴シリーズ 一昨日の御料理 支那料理 前菜 和布蕪 ...
 
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Snapdishの料理写真:⭐️めかじきの煮付け ⭐️トマトときゅうりの和風サラダ ⭐️舞茸とアスパラのガリバタ醤油炒め ⭐️きんぴらごぼうの味噌汁
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Snapdishの料理写真:厚揚げ✨焼いただけなのにめちゃウマ!!(´ω`)生姜醤油で♪
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Snapdishの料理写真:醤油らめーん
醤油らめーん
 
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Snapdishの料理写真:なっちゃんと最後に姫路でラーメン꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩
めちゃなっちゃんラーメンが好きみたいやけど、2日連続ラーメンって…☆笑
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Snapdishの料理写真:【今日のウチお昼】ちょっと遅めのお昼は,釜玉うどん。最初は,ダシ醤油で,途中から粉チーズを振りかけて…うまうま〜。 庭の大掃除は,えいやっと片付けて,なんとか終了。目に見えて綺麗になると清々しい気持ちになりますね。さてさて,車もキレイにしましょうか♪
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