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Snapdishの料理写真:熟成しみだれサムギョプサル丼を頂きました。
熟成しみだれサムギョプサル丼を頂きました
品川駅構内 vegeけなりぃ
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Snapdishの料理写真:ワケに関係なく晩酌
ワケに関係なく晩酌
昨日のくるみソースはミックスナッツから
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Snapdishの料理写真:手抜きサラダうどん
手抜きサラダうどん
うどんの賞味期限が1週間過ぎてるけど 大丈夫だと思う
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Snapdishの料理写真:鮭 熟成中…
鮭 熟成中
今夜食うのら
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少し手を加えた2日目カレー
昨日の野菜のカレーの2日目バージョンです サーモンマリネサラダと チーズ入りナン...
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塩麹 発酵4日目
わずか4日目ですが もう使えそうな感じに熟成が進みました 今まで作った中では1番...
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半熟目玉焼きバーガー
バゲット風のハードバンズに gの熟成プレミアムビーフ レタス トマトと少量のマヨ...
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Snapdishの料理写真:今日のブランチはマカロニグラタン。生ハム、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリー入り。生ハムはパルマ産24ヶ月熟成。贅沢〜。
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Snapdishの料理写真:ハラモビンテージ甲州樽熟成2010
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Snapdishの料理写真:生協で買った和歌山産の有機小梅。もうちょっと熟したら梅干し仕込みます♪
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Snapdishの料理写真:スモークチキンと4種の熟成チーズのクリームスパ
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美味しかったよん
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Snapdishの料理写真:金曜に買って寝かせてたチョコケーキ。こりゃあ絶品やわ!しっとり&濃厚で、ケーキなのにチョコなのか、チョコなのにケーキなのか…。
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熟成ロースステーキ200g
ステーキのけん風のサラダ類食べ放題の店 ライスにパンまで食べて合計2 000kc...
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Snapdishの料理写真:塩麹
塩麹
塩麹の消費が激しいので 手作りしてみました 10日程熟成させるそう 楽しみです
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