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Snapdishの料理写真:白滝で #カルボナーラ 💕
白滝で カルボナーラ
 
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Snapdishの料理写真:もやしガーリック。味付けは自家製の辛い醬油😁
もやしガーリック 味付けは自家製の辛い醬油
 
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Snapdishの料理写真:トリササミを広げて、塩、コショウし、しそ、チーズを置いて丸めてつまようじで刺してグリル。表面に、ニンニクのすりおろし、塩、オリーブ油をふっています。
トリササミを広げて 塩 コショウし しそ チーズを置いて...
 
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Snapdishの料理写真:手羽元をレモンペッパー、すりおろしニンニクで味付けてグリル。蕎米汁。
手羽元をレモンペッパー すりおろしニンニクで味付けてグリ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏の蒲焼きトロロ丼
鶏の蒲焼きトロロ丼
 
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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:困った時はこれ。『豚バラかたまりほぼ生玉ねぎニンニクおろしソース炒め』。ポイントは豚の脂身が固くならないようにひたすらフライパンを振り続けること。だまされたと思ってぜひ一度はチャレンジを。
困った時はこれ 豚バラかたまりほぼ生玉ねぎニンニクおろし...
 
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Snapdishの料理写真:チキンハム、バシル入り!
チキンハム バシル入り
 
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Snapdishの料理写真:チキンステーキ、玉ねぎとニンニクのすりおろしスタミナソースがけ
チキンステーキ 玉ねぎとニンニクのすりおろしスタミナソー...
 
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Snapdishの料理写真:肉野菜のニンニクおろしポン酢、ダイコン&キュウリのナムル✧*
肉野菜のニンニクおろしポン酢 ダイコン キュウリのナムル
 
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Snapdishの料理写真:秋鮭の味噌マヨホイル焼き。玉ねぎ、しめじ、長ネギ、椎茸、人参、味噌、マヨネーズ、ニンニクすりおろし、すりごま。漬物サラダ。たくあん、きゅうり、シソ、しょうが、あまりものの小松菜のおひたし、ポン酢、薄口醤油、すりごま。
秋鮭の味噌マヨホイル焼き 玉ねぎ しめじ 長ネギ 椎茸 ...
 
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Snapdishの料理写真:この時期に必ず家にある大根と
冷蔵庫にある食材で作りました

材料 2人前

大根 小さい大根半分 いちょう切り
こんにゃく 100g 四角に切る
豚ひき肉 適量
ねぎ 適量
ニンニク 小さじ1 すりおろす
水 150㏄
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
胡麻油 適量
この時期に必ず家にある大根と 冷蔵庫にある食材で作りまし...
 
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Snapdishの料理写真:八宝菜  赤ガレイ焼  砂肝ニンニク   なめたけおろし
八宝菜 赤ガレイ焼 砂肝ニンニク なめたけおろし
 
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Snapdishの料理写真:蓮根ハンバーグ、おろしだれでいただきます。この時期、我が家の定番デス。。。
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