山之口智子

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お酒の出ない『居酒屋智子』予約制のlunch営業しています🍴お惣菜・無添加ドレッシングも販売中。たまーにキャラ弁も登場します🤗

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Snapdishの料理写真:アヒポキ丼のサイドメニューに…
『ガーリックシュリンプ🍤』

山之口智子

アヒポキ丼のサイドメニューにガーリックシュリンプ

ニンニク塩胡椒オリーブオイルで下味をつけた海老を高温で ...

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Snapdishの料理写真:★一応ひな3人のひな祭り🌸ちらし寿司★
#居酒屋智子#ひな祭り#ちらし寿司
#dollsfestival #chirashizushi #vinegretrice

山之口智子

一応ひな3人のひな祭りちらし寿司居酒屋智子ひ ...

Chirashi zushi is a kind of su ...

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Snapdishの料理写真:★カラシビ四川麻婆豆腐★
#居酒屋智子 #四川麻婆豆腐 #花山椒 #カラシビ麻婆

山之口智子

カラシビ四川麻婆豆腐居酒屋智子四川麻婆豆腐 ...

麻婆豆腐と言ったら四川でしょうカラシビな麻婆 ...

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Snapdishの料理写真:★鶏挽肉のバジルモッツァレラチーズ餃子★
#居酒屋智子 #餃子作り #産まれて初めての餃子 #変わりダネ #イタリアン餃子

山之口智子

鶏挽肉のバジルモッツァレラチーズ餃子居酒屋智子 ...

大嫌いな餃子どうにかして克服したいと思い大好きなイタリア ...

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Snapdishの料理写真:★鶏挽肉のバジルモッツァレラ餃子★

女将の嫌いな餃子。
今日は下の子と2人、暇だったから産まれて初めての自作餃子。
#居酒屋智子
#初めての餃子
#女将は右側
#チビのは左側
#イタリアン餃子
#手作り餃子
#餃子
#餃子作り
#楽しい休日

山之口智子

鶏挽肉のバジルモッツァレラ餃子女将の嫌いな餃子 ...

鶏挽肉にキャベツニンニクのすりおろしバジルソース塩ブ ...

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Snapdishの料理写真:★キャラ弁⁇文字弁⁇★

#居酒屋智子 #キャラ弁 #お弁当 #starwars

山之口智子

キャラ弁文字弁居酒屋智子キャラ弁お弁 ...

小6の娘に作った社会科見学用のお弁当人参は型抜きがあるから ...

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Snapdishの料理写真:★チキンカツのデミ🍅ソース★

#居酒屋智子 #チキンカツ #デミグラスソース #トマトソース #定食屋さん

山之口智子

チキンカツのデミソース居酒屋智子チキンカ ...

チキンカツにソースが飽きたので冷蔵庫に残っていたトマト缶 ...

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Snapdishの料理写真:★蟹味噌の🍅クリームパスタ★

いつものトマトソースに蟹味噌と生クリームをプラスしてコクのある仕上がりに✨

#居酒屋智子#pasta#トマトソース#蟹味噌#クリームパスタ

山之口智子

蟹味噌のクリームパスタいつものトマトソースに蟹 ...

簡単アレンジでいつもよりちょっと贅沢な仕上がりに

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』
今月のメイン…カオマンガイ🇹🇭 激ウマです♡#居酒屋智子
#ケータリング部
#catering
#出張シェフ
#lunch
#カオマンガイ
#パクチー増し増し
#thaifood
#ข้าวมันไก่
#khaomangai
#khaomankai
#海南鶏飯

山之口智子

居酒屋智子今月のメインカオマンガイ激ウ ...

超簡単

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Snapdishの料理写真:★2017パーティメニュー★
・グリーンサラダ（自家製フレンチドレッシング）
・チーズ盛り合わせ
・チキンリエットandバケット
・鮪と鯛のカルパッチョ
・白子とパンチェッタのクリームパスタ

山之口智子

2017パーティメニューグリーンサラダ自家製フレ ...

お友達との新年会パーティで白赤ワインと共に

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』・本日のならわし…無病息災『春の七草粥』
カットしたお餅を入れて、満足度💯😋 #居酒屋智子
#日本のならわし
#七草粥
#thefestivalofsevenherbs
#customscharacteristicofjapan

山之口智子

居酒屋智子本日のならわし無病息災春の七草粥 ...

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Snapdishの料理写真:2017海鮮お雑煮🌊
雲丹・アワビ・かに…
我が家の定番のお雑煮です。

#お雑煮グランプリ2017
#お雑煮
#お正月

山之口智子

2017海鮮お雑煮雲丹アワビかに我が家の定 ...

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Snapdishの料理写真:🍜2016麺類まとめ②🍝 #ラーメン#ラーメンはロマン#麺類はロマン#居酒屋智子#自作もあり

山之口智子

2016麺類まとめラーメンラーメンはロマン ...

2016麺類まとめのそのです

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Snapdishの料理写真:🍜2016麺類まとめ①🍝 #ラーメン#ラーメンはロマン#麺類はロマン#居酒屋智子#自作もあり

山之口智子

2016麺類まとめラーメンラーメンはロマン ...

2016年に食べた愛すべき麺類たちをまとめました自作もあり ...

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Snapdishの料理写真:🎄Christmas dinner🎉

山之口智子

Christmas dinner

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Snapdishの料理写真:本日のおつまみ…『蓮根のバルサミコソテー』
スライスしてアク抜きした蓮根を、オリーブオイルとニンニクでソテーして、バルサミコ酢、塩、胡椒、隠し味に少しお醤油を垂らして調味したら、出来上がり😋仕上げにパセリを散らします✨
#人のレシピ
#居酒屋智子
#おつまみレシピ
#白ワインがすすむくん
#おつまみ

山之口智子

本日のおつまみ蓮根のバルサミコソテースライスして ...

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』
本日の〆…『季節ハズレのズッキーニとしらすのオイルパスタ』
寒いからいつもより少しオイリーに✨
#居酒屋智子
#本日の〆
#パスタ
#pasta
#oilbased
#ズッキーニとしらすのパスタ

山之口智子

居酒屋智子本日の季節ハズレのズッキーニとしら ...

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』
本日のおつまみ… 『芝海老の青海苔唐揚げ』
久々の家蕎麦なので、蕎麦に合ったおつまみを…。水を抑えた芝海老に塩・青海苔の下味をつけて、揚げる寸前に小麦粉をふるい、180°Cの胡麻油でカラッと揚げて、出来上がり😋

#居酒屋智子#本日のおつまみ#芝海老の青海苔唐揚げ

山之口智子

居酒屋智子本日のおつまみ芝海老の青海苔唐揚げ ...

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』本日の逸品… 『豚バラの赤ワイン煮』中途半端に余った赤ワインが数本あったので、豚バラを赤ワインで5時間かけて煮込んでみました♡ 赤ワイン700㎖に水2ℓ…ニンニク、生姜、人参、玉ねぎ、セロリで肉が柔らかくなるまで煮込み、醤油とたまり醤油、蜂蜜で調味。はい、歯要りません。

山之口智子

居酒屋智子本日の逸品豚バラの赤ワイン煮 ...

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

2016.12月のlunchメニューです♡

・居酒屋智子の集大成極厚サンド
・シーフードマリネ
・クラムチャウダー

#居酒屋智子
#ケータリング
#ケータリング部
#catering
#出張シェフ
#sandwich
#lunch
#極厚サンド
#萌え断

山之口智子

居酒屋智子 2016 12月のlunchメニューで ...

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』・チキンのリエット鶏むね肉ともも肉を絶妙な配分で、玉ねぎ、マッシュルームとニンニクで炒め、白ワインでフランベ。。。アンチョビと塩胡椒…生クリームでペーストにしてあります。レバーパテとは違い、癖がなく食べやすいです。

山之口智子

居酒屋智子チキンのリエット鶏むね肉ともも肉 ...

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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子

山之口智子

居酒屋智子本日のお通しパプリカとホタテのマ ...

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