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Snapdishの料理写真:桜塩で美味い春の天ぷら
桜塩で美味い春の天ぷら
春の恵みを天ぷらに  たけのこ  こごみ  うど  セロリの葉 いつもの定番  ...
材料: たけのこ茹で済み うど こごみ セロリの葉 海老 天ぷら粉 ...
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Snapdishの料理写真:4/16 春野菜満載弁当💗
4 16 春野菜満載弁当
みなさーん おはようございます 本日も春野菜満載 うどと葉生姜は肉巻き ついでに...
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Snapdishの料理写真:うどの天ぷら
うどの天ぷら
和食 揚げ物 天ぷら うど 独活 こめ油 山うど
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Snapdishの料理写真:蕗の薹・うど穂先の天ぷら
蕗の薹 うど穂先の天ぷら
つい最近まで雪が降っていたのに ふきのとうの日 2月10日 蕗の薹 山うど 独活...
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Snapdishの料理写真:山ウドと豚肉で天むす風ごはん
山ウドと豚肉で天むす風ごはん
昨年ウドの旬が過ぎてから 絶対作ろうと思ってて 山ウドの季節到来 ウド 豚肉 ち...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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