先日の休日の一品 シェフ三國清三 のレシピです 茄子のガレット ローザス ド オ...
材料: 茄子 塩 ガーリックパウダー オリーブオイル ブラックペッパ...
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胴体10cmほどの小さなヤリイカが安かったので 大好きなパセリごはん詰トマト煮に...
材料: ヤリイカ 胴体10cm程度のもの ごはん パセリ 生 バター...
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しばらく前にコロコロのモッツァレラをハーブオイルに漬けておいたのを使ってアヒージ...
材料: なす ミニトマト ハーブオイル漬けモッツァレラ 小粒 モッツ...
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アルモンデアヒージョ 先日 鴨のステーキをした残り と 言うか 大きめの鴨だった...
材料: 鴨肉 コアントロー 塩コショウ ニンニク ミニトマト マッシ...
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