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Snapdishの料理写真:晩ごはん☆20180806 #鯖缶のトマト煮
晩ごはん 20180806 鯖缶のトマト煮
今日の晩ごはんは 頂きモノの国産にんにくを使って バル風な鯖缶のトマト煮を作りま...
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Snapdishの料理写真:挽き肉大豆野菜のカレー
挽き肉大豆野菜のカレー
なんとかあるもので作りました 具材は生協牛豚ミンチ 玉ねぎ多め 人参 なす残り ...
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Snapdishの料理写真:ふわふわとんぺい焼き定食
ふわふわとんぺい焼き定食
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Snapdishの料理写真:正月休みに入った途端…Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
正月休みに入った途端
クリスマスも終わり 新たな年まであと数日 今年は仕事納めも早々済ませ 大掃除もは...
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Snapdishの料理写真:5/16 和食晩御飯
5 16 和食晩御飯
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Snapdishの料理写真:筍と鶏の煮物🤗🎶
筍と鶏の煮物
割と大きな筍の水煮だったので たけのこご飯のあとは煮物と決めてました こういうの...
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Snapdishの料理写真:5月23日 五月晴れ弁当
5月23日 五月晴れ弁当
毎日気持ち良いほどの 晴天続き 5月にしては暑過ぎ 紫外線もきつそうなのが たま...
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Snapdishの料理写真:☆ジャーマンポテト
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☆小松菜と野菜天の卵とじ
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サバのおろし煮と小松菜の卵とじは これうまつゆでぱぱっと味付けして時短調理出来て...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん 12月24日、、
おうちごはん 12月24日
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Snapdishの料理写真:こんにゃく編
こんにゃく編
鍋の残りの糸こんにゃくと焼肉の残りの獅子唐に明太子をプラスの一品作ってみました ...
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厚揚げステーキ おろしポン酢乗せ コンニャクの炒り煮 水...
夜ご飯
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Snapdishの料理写真:いかメンチカツと鯖梅おろし煮♪
いかメンチカツと鯖梅おろし煮
いかメンチカツ イカのゲソが冷凍庫にたまっていたので タラのすり身と玉ねぎ入れて...
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Snapdishの料理写真:おろしそハンバーグ
おろしそハンバーグ
おろしそハンバーグ 新玉ねぎのポテチサラダ ツナ きゅうり 切り干し大根煮 ブロ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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