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Snapdishの料理写真:✨我が家は居酒屋w✨
中さん
我が家は居酒屋w
おばんです 今日は居酒屋メヌーにしました 薬味たっぷり旨々もつ煮 青梗菜とカニカ...
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Snapdishの料理写真:ハマチ漬け丼！
ケノービ
ハマチ漬け丼
昨日スーパーで安売りしてたハマチ 消費期限が昨日までだったので今日食べる用にヅケ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:ケンミンショーで見た群馬のホルモン揚げを作ってみました🍻😋
ｋｚｓｙｋ
ケンミンショーで見た群馬のホルモン揚げを作ってみました
先日 ケンミンショーで見たホルモン揚げ 中身は焼き竹輪です 不思議と によく合い...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(活ホタテの刺身と…)
oomugi
今日の晩ごはん 活ホタテの刺身と
今日は暖かすぎて夏泊での釣りもいまいち 二人でハゼと小さいクジメと小さいソイを一...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛び魚 姿造り、蛸と胡瓜ともずくの酢の物、枝豆、蕎麦
akazawa3
今晩は 飛び魚 姿造り 蛸と胡瓜ともずくの酢の物 枝豆 ...
昨日キッチンでイベントの準備をしながら横目で見た チコちゃんに叱られる で 刺身...
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Snapdishの料理写真:ペペロンチーノ
kerry
ペペロンチーノ
今日の夕飯 ペペロンチーノ お刺身 牛の時雨煮 サラダ 菜葉の辛子和え ほうれん...
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Snapdishの料理写真:豆鯵の唐揚げと鯵のお刺身🐟緑茄子の揚げ浸し🍆
かま
豆鯵の唐揚げと鯵のお刺身 緑茄子の揚げ浸し
けいちゃんが食べてた豆鯵の唐揚げ とっても美味しそうだった o o 今日はいい豆...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん～☆
meri-mero
今日の晩ごはん
今日は お友達に庄内浜直送の朝どりイカ頂いたので 早速刺身にしてイカねぎ納豆 暑...
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Snapdishの料理写真:カワハギのお刺身＆肝和え
char
カワハギのお刺身 肝和え
今日の釣果 釣りたてのカワハギをお刺身 肝和えで頂きました
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(天ぷらと…)
oomugi
今日の晩ごはん 天ぷらと
いんげんとえびのかき揚げ 芋天 そうめん ワラビのズルズル ミニトマトのツナサラ...
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Snapdishの料理写真:ツバス煮付け、味噌バタじゃが、水菜ベーコン炒め、中華スープ
yakinasu
ツバス煮付け 味噌バタじゃが 水菜ベーコン炒め 中華スー...
昨夜刺身にしたツバスの半身を煮付け 味が似るのでじゃがミンチを味噌味で煮ました ...
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Snapdishの料理写真:筍ご飯と蓮根のはさみ揚げ弁当
emichococo625
筍ご飯と蓮根のはさみ揚げ弁当
おはようございます 今日の旦那様のお弁当 筍ご飯と蓮根の挟み焼き弁当 筍ご飯は炊...
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Snapdishの料理写真:ちらし寿司
ともみ
ちらし寿司
今日はサーモンとイクラを乗せたちらし寿司です 晩ご飯 お寿司 お刺身 マリネ ち...
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