SnapDish
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しばらくお造りを食べていなかったので、魚屋さんで探したところ、和歌山からやってきた飛び魚君に出会いました。小さかったので3匹を一皿に盛り付けて、日本酒が美味しいような晩御飯になりました。
飛び魚のお造りの薬味は生姜がぴったり。
また、飛び魚をタタキにして、磨った長芋、刻んだオクラを混ぜて、生姜醤油で食べるのもオツです。
今日も美味しかった!
もぐもぐありがとうございます
飛び魚のお造り、すごいです!
🐟こっち向いてるし😆
私は魚王国の富山に住んでいながら
魚はほとんど捌けません…😅
akazawaさんのお料理の数々、尊敬の一言✨
またのぞきに来たいのでフォローさせてください
リスナップに故hisokaさんのスナップがあって、ジーンとしてしまいました
優しいお人柄が偲ばれます🍀
トビウオのお刺身、山形のだしと合わせると美味しいよ。試してね!(#^.^#)
仕事を減らして余裕が出来たので、今頃ですがどうぞよろしくお願いいたします。
hisokaさんをご存知でしたか。
私のお料理を褒めてくださり、料理の価値観や懐石料理の苦労話などで話が合い、懇意にさせて頂いておりました。
突然の訃報にただただ悲しく泣けました😢
そうですね✨今度そうします!