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真鯛とイクラのカルパッチョ 梅オリーブ
 
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Snapdishの料理写真:カルパッチョ 燻製オリーブオイルかけ
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Snapdishの料理写真:オリーブカルパッチョ
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Snapdishの料理写真:ヒラメのカルパッチョ。スペイン産のオリーブオイルと魚醤で
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Snapdishの料理写真:スモークサーモンと新玉ねぎのカルパッチョ、ピクルスとオリーブの盛り合わせ
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Snapdishの料理写真:ナスとパプリカのカルパッチョ
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Snapdishの料理写真:ヒラメのカルパッチョ 皿にオリーブオイル岩塩とホワイトペッパーをひき薄くスライスしたヒラメを置いて1時間ほどマリネします。
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Snapdishの料理写真:タコのカルパッチョ オリーブクリームソース
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Snapdishの料理写真:地産前菜プレート(鯛カルパッチョ、サワラあぶり、生ハム、サンマの燻製、鴨ロースト、国分寺産黒オリーブ、自家製きゅうりのピクルス)
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Snapdishの料理写真:カルパッチョ。良いオリーブだと美味‼
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Snapdishの料理写真:オリーブはまちのカルパッチョ
mii
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Snapdishの料理写真:サーモンのマスカルポーネを巻いたカルパッチョ。豚肉を詰めて生ハムで巻いたグリーンオリーブのフリット
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Snapdishの料理写真:Dice &Cane にて、乾杯!(生ハムのカルパッチョ、ブラックオリーブ、何かはわすれたけど…パテ)
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Snapdishの料理写真:オリーブハマチのカルパッチョ
オリーブハマチのカルパッチョ
 
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